①水性蘸酱：酱油、醋、海鲜汁、汤底等。②半固态蘸酱：沙茶酱、芝麻酱、各式辣椒酱、豆瓣酱、韭菜花、腐乳等。③固态佐料：葱花、蒜末、香菜、辣椒圈、白芝麻、辣椒面、胡椒粉、盐等。④油性辅料：芝麻油、香油、辣椒...

3:青菜0～12鲜辣椒0～16鲜姜8～12普宁豆酱190～210芝麻酱12～16花生酱10～14白糖0～32色拉油70～90虾0～33火腿0～3干贝0～3香油130～142芝麻57～77大地鱼30～40味精10～20水150～170将炒锅烧热后,放入色拉油,油烧至六...

大葱蘸酱，一般用2种酱，一种是甜面酱，这个适合刚接触的人吃，因为怕辣，蘸甜面酱能中和口味。另一种，山东当地人，绝大多数吃的都是黄豆酱，黄豆酱才是大葱的“原配”。黄豆酱通常有2种处理方法，一种是黄豆酱加少许...

第五种，芒果蘸酱油。看到这里是不是感觉有点认知啊，哈哈哈！不要怀疑，这个搭配的味道确实很好吃，这是闽南地区的特色吃法，说夸张点，好吃到怀疑人生，后悔没早点这样吃。另外不仅是芒果，菠萝、西瓜、杨梅等等，都...

蔬菜一般是蘸黄豆酱或甜面酱黄豆酱的做法1、首先挑选优质的黄豆，在酿造之前最好将黄豆置于太阳底下晒制，随后再将它放入清水中浸泡着，要使得黄豆全部膨胀起来，尔后再用清水不断的冲洗。2、这时蒸锅上就需要放入适量的清水...

请点击输入图片描述把材料拌匀请点击输入图片描述碗上盖上盖子或用盘子扣上（防止水蒸气进入碗里），放入蒸锅，开锅后再蒸20分钟请点击输入图片描述这款蘸酱配黄瓜，生菜，大葱都好吃，也可以刷在油炸的食品...

那么蘸料怎么做才好吃呢？做蘸料要需要什么东西呢？做蘸料时各材料的比例分配又是怎样的呢？今天，小编就来帮助大家解决这些问题，做出一份美味的酱料吧！首先我们需要的材料有:两瓣圆圆的蒜头、两根小葱，适量的生抽、蚝油和...

1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。2、...

什么酱料吃起来香就个人而言，做蘸料一般喜欢加入香菜和辣椒（新鲜小米椒最佳），没有辣椒的蘸酱是缺少灵魂的。其次还可以加入芝麻油或者香油，蒜末，再倒入热油搅拌。若说什么蘸料特别香，那非蒜蓉酱莫属了，可以称得上是...

用料：大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根好吃的蘸料的做法：1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。花生...