1.我们首先把苋菜摘干净，然后清洗一下备用。2.我们把皮蛋剥开，然后把皮蛋均匀的切成一瓣一瓣的，然后准备一些蒜瓣剥好，然后切成片。3.起锅烧油，我们首先把清洗好的苋菜给爆炒一下，翻炒均匀，使其均匀受热。4....

1，辣椒去蒂洗净；开火，锅里加一小点清水，把辣椒倒进去，翻炒，把辣椒炒熟。2，炒熟后的辣椒盛出来稍微放凉，戴上手套剥去辣椒皮。3，把剥了壳的皮蛋放到辣椒里，找个工具把辣椒和皮蛋擂烂。4，放入盐、酱油、白糖、...

第一步准备一些新鲜辣椒，加上2个皮蛋。（辣椒能够根据自己的需求挑选辣度）直接把辣椒全部清理干净，随后控干水分。提前准备一只炒锅，直接把菜锅到起烟，并把全部辣椒倒入锅里。用小火煎焙，一边煎一边不断地翻过来，防止...

准备洗净的苦瓜一根，先切去头尾，从中间切开，片去内瓤，再切成一厘米长的方丁，放入盆中备用。红椒半个去瓤，先切成条，再切成小片，和苦瓜放在一起，用来配色。准备皮蛋四个，先剥去外皮，洗净后切成小段，放入盆中。

烧椒皮蛋的做法如下：工具/材料：辣椒、刀、锅、辣椒、盐、石臼、大蒜、食用油、皮蛋、盘子、生抽、酱油、陈醋、葱花。1、辣椒用刀拍一下，然后把锅烧热不放油下入辣椒干炒，加入少量盐边炒边压把辣椒炒至起虎皮状。2...

步骤：1、备好材料。2、把青辣椒洗净切大小一样的块，也可以切稍微大一些，这样煸炒出来比较有口感，小米椒也洗净切小丁。就是重口味的，加点辣味足。3、皮蛋去壳切块，变蛋也是一样切块，姜切丝，香葱洗净切末，大蒜去皮...

准备材料：3个皮蛋、大青椒2个（这段时间里的大青椒，辣味不重，比较有口感，也可以选用小青椒，带有辣味）、蒜2瓣。锅内加油，葱蒜煸香，下入青红椒煸炒，辣椒煸上色时下入皮蛋，用勺子捣碎，翻几个身，倒入兑好的...

1、半斤青辣椒洗干净切成小斜段，两瓣大蒜切碎，两根小葱切碎。2、两个松花蛋切成小块。3、锅中烧油，加入葱蒜爆香，加入青辣椒和适量食盐煸炒，加入一勺原味鲜酱油，加入一勺蚝油。4、加入少许十三香和适量清水，加入...

1、食材：青椒6~7个，皮蛋2~3个，姜蒜适量，油盐适量，生抽少许，鸡精少许。2、准备好青椒和皮蛋，还要有一点生姜和大蒜。3、辣椒先洗一下，削成片备用.4、皮蛋剥壳，洗一下。5、然后切小块，一般是对半再切两到...

切成小块状，放入香葱、香菜、醋、生抽、香油等凉拌食用。3、皮蛋瘦肉粥，这是最常见的粥品了，加入皮蛋的粥更加粘稠、香滑。4、尖椒炒皮蛋，尖椒的鲜辣和皮蛋的爽滑搭配，风味独特，再加入适量肉沫同炒，下饭又好吃。