作为补充维生素和矿物质的手段，喝鲜榨果汁和吃新鲜水果都好。但是，直接吃水果除了可以摄取水果中完整的可溶性营养素外，还可以摄取水果中的不溶性膳食纤维。所以，我们应优先选择吃新鲜水果。

鲜榨果汁和直接吃水果的区别是营养成分摄入不同，效果也不相同。水果中含有多种营养物质，适当吃些水果，通常能够补充身体所需要的营养成分，比如维生素以及微量元素和膳食纤维等等，但是果汁在榨汁的过程中失去果肉，已经过膜，...

水果最好直接吃，虽然榨水果汁比起市场上某些添加了各种香精色素的果汁要好很多，但在压榨过程中，维生素C会减少，鲜果打浆过程中，维生素损失高达80&％，固体残渣倒掉了，膳食纤维减少了，没有烫煮（烫煮可以减少果汁变褐）...

直接吃好，鲜榨在搅拌过程中，会失去一定的营养成份。还是喝鲜榨的好鲜榨果汁的营养和水果有相当大的差距，鲜榨果汁不能完全代替水果。其主要

苹果当然是洗干净直接吃比较好。除非是未长牙的婴幼儿或是掉牙的老人咬不动。因为，苹果榨成果汁后，含有的营养比苹果少很多，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。如果...

只说一点把。新鲜水果中有大量的膳食纤维，鲜榨果汁中是没有的。虽然膳食纤维不是人体所需的营养成分，但是膳食纤维是人体有益菌，所需的营养成分，有益菌得到这些膳食纤维就会大量繁殖，人体有益菌多了身体才会健康。

武汉大学人民医院营养部柳小梅教授说，其实，除了某些病人或牙不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。喝家里现榨的果汁，获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多，但最大的不足就在于，水果在现榨的...

直接吃水果是两者中最好的选择榨汁后不但会流失营养而且较直接吃水果容易长胖呵呵建议你直接吃水果哦

不能。果汁是用水果榨汁去渣制成的，所以基本不含膳食纤维，对预防便秘和控制体重有重要意义。而且在这个过程中，水果中一些容易氧化的维生素(如维生素C)也会减少。厂家生产的果汁饮料通常要经过高温消毒处理，很多营养成分都...

新鲜的好啊，果汁营养会流失一部分的