三到五样是断头菜，一般是三到五样菜，鱼，肉，羹加两素。古代死刑犯行刑前吃的第三一顿饭叫断头饭，古代牢饭的标配是一荤一素(极差的肥肉、烂肉)。死囚临刑前的一点特权是“吃饱了好上路”，所以断头菜会比平时丰盛...

三到五样是断头菜一般是三到五样菜，鱼，肉，羹加两素。古代死刑犯行刑前吃的第三一顿饭叫断头饭，古代牢饭的标配是一荤一素（极差的肥肉、烂肉）。死囚临刑前的一点特权是“吃饱了好上路”，所以断头菜会比平时丰盛...

几个菜是断头菜11、一般是三到五样菜，鱼，肉，羹加两素。2、古代死刑犯行刑前吃的第三一顿饭叫断头饭，古代牢饭的标配是一荤一素（极差的肥肉、烂肉）。3、死囚临刑前的一点特权是“吃饱了好上路”，所以断头菜...

一般是三到五样菜，鱼，肉，羹加两素。古代死刑犯行刑前吃的最后一顿饭叫断头饭，古代牢饭的标配是一荤一素(极差的肥肉、烂肉)。死囚临刑前的一点特权是“吃饱了好上路”，所以断头菜会比平时丰盛许多。断头饭最早可以追...

三个菜是断头菜，也是祭祀菜。因为在自然界中，人和动物的身体都是对称的，各个器官都成对存在，双手、双脚、双眼；植物的叶片、花朵等也是对称生长，成对存在，或者是双数，叶片的叶脉对称，花朵的花瓣对称。因而，古代人...

这三种主要食材通常是鸡脯肉、鳝鱼和豆腐。因为这些食材在烹饪过程中都需要切断头部，所以这道菜被称为“断头菜”。断头菜通常具有丰富的口感和味道，鸡脯肉的嫩滑、鳝鱼的鲜美以及豆腐的细腻都相互融合，产生独特的风味。这...

宾朋皆坐，上第四道菜或六道菜后（三个菜是不喝酒的，三个菜喝为“断头酒”）祭祀讲究“三牲”，把这种祭祀的传统和宴席联系在一起了，认为三道菜的时候喝酒，有祭祀的意味，不很吉利。在古代，三菜一酒是罪囚临刑前...

4、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵，如果自己想不出什麼好菜直接点几个饭店特色菜适当搭配其它几个菜即可！。二、开席1、待主客坐好以后，开始上菜，前三道菜是不能喝酒的，...

“菜不摆三"就是无论是待客还是自家吃饭,桌子上不能摆三盘菜。古代犯人被处决前,一般会给他摆三盘菜,称为“断头菜”、“上路菜”、“送命菜”。还有一个原因,“三”在民间常念“仨(Sa)”“仨菜”和“傻才”谐音,不讨喜。

尽管这些钱可以吃到一顿不错好酒好菜了，但是由于监牢的各种潜规则，层层剥削，最后吃到犯人嘴里的就所剩无几了。一朝一夕，这断头饭就被简化成了“一碗白饭、一碗肉、一碗菜”的形式了，最后断头饭就成为一种象征意义了。