（1）材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。（2）先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。（3）大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱...

具体做法如下：小葱切丝、生姜切丝放入清水中，大火加热煮开，煮开后加入1小勺食盐和料酒，放入2汤匙白醋，将河虾倒入开水锅中，大火煮开河虾即可，等河虾煮开后全部漂浮起来即可关火，准备好一碟陈醋，挤上一点芥末调味，蘸...

1.小河虾放入清水盆中，放少许盐，静置2小时左右，让小河虾吐出泥沙和赃物；2.香菜洗净，切长段儿，备用；3.锅内油热后，大火，倒入洗净，控干水分的小河虾，快速翻炒；4.小河虾变红色时，放入少许白糖，适量盐；5....

制作步骤1、小河虾反复冲洗控干水，韭菜摘净洗好切寸段，姜切丝，辣椒切斜段备用；2、烧热多一点的油放入控干水的河虾，煸炒至虾皮微脆盛出，这样的虾炒好口感好；3、热锅凉油，油热后河虾下锅，调入料酒1勺，半...

香酥小河虾材料小虾、鸡蛋、面粉、葱、姜、白胡椒、盐做法1.准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时；2.用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的...

四、茶香小河虾的做法材料河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒做法1.河虾洗净沥水。2.锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。3.后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。4.最后撒葱花出锅。<<<河虾营养分析1....

一：香酥干炸小河虾这种做法出来的小河虾口感酥脆，味道咸鲜，下酒的黄金利器。1、小河虾放入控水盆，流动水冲洗，把虾洗净控水备用。2、起锅烧油，这会我们把控干水分的小河虾拍上生粉，5成油温时下入油锅炸制，...

【具体做法】：1.将河虾洗净后，尖去河虾的前后尖须；2.将处理后的河虾，再次清洗干净后，加入一大勺料酒或者白洒腌制10分钟备用（此为第一步除腥）。【处理完河虾后，开始正式的炒河虾】：3.首先准备好配菜，韭菜、...

好吃简单的小河虾家庭做法如下：材料/工具：河虾250克、油30克、生抽15毫升、料酒20毫升、姜3片、葱1根、糖1小勺、盐2克、锅铲。1、准备好食材。2、河虾洗净，葱切粒，姜切丝备用。3、热锅加油，爆香葱姜。4、入...