3.热油锅下姜蒜煸出香味。4.把南瓜下锅翻炒。5.加入大半碗开水。6.水沸腾时把粉肠和瘦肉滑在南瓜表面，盖上盖子小火焖至南瓜软烂。7.猪肝洗去盐份加入锅中。8.调入适量蚝油。9.加入适量生抽。10.加入适量盐翻匀...

猪杂波菜尖米汤

1、猪杂洗净后切片备用。2、切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上浆备用。3、葱姜蒜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。5、下入猪杂大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。6、加盐、味精、糖调味后继续大火爆炒...

炒蒜好吃一点。猪杂炒葱会让整体的味道比较辛辣，会影响整体的口感；而如果猪杂炒蒜，蒜有解腻作用，配合猪杂能够更好的体现出猪杂本身的味道，这样炒出来会更香。所以猪杂炒葱和炒蒜相比，炒蒜好吃一点。

3、再将猪杂过油，用辣椒酱，野山椒，辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂煮入味，起锅装盘即可。烹饪特别提示：要将肝的筋膜除去，否则不易嚼烂，消化。烹饪时不宜炒得太嫩，否则有毒物质就会残留在其中，可能诱发癌症，白血病...

倒入豆瓣酱翻炒均匀。步骤9倒入适量热水煮开，放入面条，放1块浓汤宝煮2分钟左右。步骤10放入猪血煮1分钟左右，放入猪肝，再煮1分钟即可。步骤11开吃咯。特色猪杂汤面的烹饪技巧1.猪肠放点料酒可以祛味。2.放了...

羊杂猪杂的做法多样,煮汤、烧烤、爆炒都可以做出美味,最常见的做法就是做汤了。羊杂汤做法比较简单,将清水添入锅内,待水响再放进羊杂、羊骨等,用大火熬制,舀出浮沫,加进白芷、肉桂等草药调味,再烧至锅开为止。猪杂汤做法也类似,...

韭菜猪杂汤的做法步骤55.等猪杂炒制变色，把葱姜末倒入一起炒制，并加2粒八角，1块桂皮一同炒。韭菜猪杂汤的做法步骤66.等葱蒜香味出来的时候，加入适量清水。韭菜猪杂汤的做法步骤77.调入鸡精和耗油盐。韭菜猪杂汤的做法...

接着，将葱姜蒜切成细末，切几片干辣椒备用。将油倒入锅中，烧热后加入葱姜蒜末、干辣椒和花椒，再加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、花生米等配料，炒匀后加入焯好水的猪杂，不断翻炒直到猪杂变色，菜香四溢。干锅猪杂制作...

而猪上杂煎焖水鬼重这道菜其实属于一道焖菜，在制作的过程中，首先要准备好猪肝，猪心以及猪肺这类关于猪的食材，再加上水鬼重这个特殊食材。另外一些煲汤常用的配料也不能少，例如葱、姜、料酒、香油淀以及粉等等。虽然这...