步骤：1、全部食材。2、排骨洗干净砍成小块，放腌料，加入约30ml清水腌制10-15分钟。3、在锅中加入油，烧热后加入排骨炒至两面金黄，盛出备用。4、加入大约500ml水，煮沸。加姜、料酒、老抽、糖、家乐猪骨汤口味浓汤宝...

腐乳汁1勺红烧排骨的做法排骨洗净冷水下锅加料酒煮出血末捞出过凉水备用热锅放油放冰糖冰糖炒至枣红色放排骨翻炒均匀上色加热水没过排骨准备好姜片，葱段，蒜片，花椒，八角放入锅内2勺生抽1勺老...

排骨洗净切块，锅里加清水，放排骨块、姜片、料酒煮开，将排骨捞出沥干，锅里倒油，油温烧至五成热，加冰糖烧至融化，将排骨放进去炒匀，让排骨裹上糖色，再倒料酒、八角、桂皮、葱段、姜片，加开水，加醋烧开，转小火...

红烧排骨的做法如下：食材：新鲜排骨、大葱、生姜、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、冰糖。做法：1、排骨剁成小段，放入清水中，加入一些食盐，搅拌均匀后浸泡1小时。当排骨发白时捞出洗净，沥干水分。2、排骨放入...

食材准备：猪小排400克【调料】食盐1/2小匙、冰糖15克、姜5片、八角2颗、桂皮2小块、生抽1大匙、水400毫升、植物油1大匙、花雕酒1大匙、细香葱2根红烧排骨的家常做法：1.锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，...

红烧排骨做法食材：排骨、生姜、葱辅料：冰糖、八角、料酒、生抽、食用油第一步：首先将生姜用清水冲洗干净，然后用刀将生姜切成片备用，再将香葱用清水冲洗干净备用，然后将排骨用刀斩成大小适中的块，用清水冲洗干净备用。...

1、首先，准备好所需食材，排骨用清水浸泡。2、然后，排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟。3、然后，将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用。4、然后，炒锅烧热。5、然后，放入冰糖，小火...

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

红烧排骨怎么做需要准备一些新鲜排骨，陈皮，八角，葱，蒜，姜，排骨先洗一下，然后剁成块状，蒜切片，生姜切片，葱切成葱花，锅里面加适量的水，把排骨放进去，烧开焯一下水，然后捞出来冲洗一下沥干水分，锅里面的水...

红烧排骨的成品图红烧排骨的烹饪技巧技巧tips1、排骨买回来先用冷水浸泡一下，可以更好的去除血水；2、凉水时将排骨入锅，烧开后焯，可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌；3、焯过的排骨，用冷水冲洗会让肉更紧致有...