1、蜜汁鸡翅配料表：鸡翅，料酒，老抽，生姜，食盐，油，黄瓜。2、黄瓜切片装盘，将鸡翅解冻，划几刀，一是为了容易熟，而是为了入味。刀花其实也很好看。3、将锅中谁煮开，这里一定要注意，水沸腾后才能将鸡翅放入水中...

1、鸡翅清洗干净，表面划两刀，锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。2、锅中放入少许油，油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄，加入老抽、姜片、...

1鸡翅洗净对半切开,用厨房纸吸掉水分,鸡翅+姜丝蒜片+1勺料酒+2两勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1小勺黑胡椒粉+1小勺孜然粉+少许盐,抓匀腌制30分钟以上2热锅入油,油温六成热,放入鸡翅,炸至两面金黄熟透即可(大概炸7分钟左右)捞出...

步骤：1.鸡翅先洗干净，然后用刀在鸡翅的正方面都切上三刀，平行的切开。然后倒入料酒，生抽，老抽，食盐，味精腌制一会儿。2.土豆削皮之后切成土豆块，把生姜切成块，大蒜拍碎，香葱切成段。放着备用。3.锅里放油，开小...

1、材料：红酒，此处建议甜红酒，两瓶。鸡翅500克，食用油，盐，糖，酱油，鸡精，辣椒，醋，葱姜蒜。2、葱姜蒜切段备用。鸡翅洗净，用水焯至没有血沫即可，沥干水分备用。3、油三分热时加一勺半糖，小火化糖，糖溶化...

1、准备一些翅中，将翅中在水里泡一会，洗干净，然后将翅中划开一个个小口，这样做主要是为了让鸡翅里面的淤血排出来。2、将锅装上水，然后将鸡翅放入锅中，开火，将鸡翅焯水，将里面的血末焯出来。3、准备几节葱，几...

1、鸡翅根洗净后在两面肉上各划两刀，方便入味。加入腌制配料抓揉均匀后静置，腌二、三十分钟。2、两个大土豆去皮切块，漂在清水里备用。3、拿一小碗按配料表比例调照烧汁，并加适量清水搅匀。4、用的这种中式小瓷勺计量...

炖鸡翅的'家常做法1食材准备鸡翅中翅根用牙签扎过了放盐巴腌制最少半小时配料蒜末姜干辣椒八角一个香叶冰糖料酒耗油五香粉老抽步骤1、鸡翅洗净改刀2、冷水下锅焯水3、焯过水的鸡翅控水备用4、锅中...

元贞糖5g。步骤：1、鸡翅切成块。2、用开水加葱段焯一遍。3、捞出控干水。4、锅里放油把姜片煸香。5、倒入焯好的鸡翅。6、加老抽，料酒，盐，糖炒几下。7、加入没过鸡翅的水焖20分钟。8、汤汁收紧就可以出锅。

步骤1.准备材料，香菇我泡了四个多小时，煲的时候就不会根煲不烂。步骤2.鸡翅热水烫去血水然后冷水冲一下。步骤3.土豆切块。步骤4.热锅放油。步骤5.蒜，姜，鸡翅放入炒一下。此步骤不用也可以，炖的时候久...