10、加入粉条。11、拌匀后倒入适量开水,盖上锅盖,炖煮5分钟左右。12、烩菜成品图。
我一般做大烩菜如果在没有红烧肉的情况下,就会选择一些五花肉来做,准备好土豆,胡萝卜,粉条,白菜或者是洋白菜,洗干净,土豆和胡萝卜切厚片,白菜用菜帮,粉条泡软备用,炒锅烧热,放适量油,先下五花肉煸炒一会儿,把肥肉中的油煸炒出来,...
1.洗好所有的菜备用。2.肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。3.锅内放油,油熟了之后,再放肉。4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放,加入酱油。5.将土豆块放入锅...
烩菜的做法步骤44.大白菜洗净切块,豆腐切片、葱、蒜苗切段。(冰箱里有一些剩下的冻豆腐和鲜豆腐,我就把它们用上了。)烩菜的做法步骤55.鸡汤烧开后,放入肉丸、夹沙肉、2种豆腐。盖盖煮开后,撇去浮沫。烩菜的...
跟大家分享一道,我家里冬季经常制作的【白菜豆腐烩肉丸】怎样做烩菜——【白菜豆腐烩肉丸】【主料】白菜,豆腐,肉馅【配料】葱姜蒜【调料】盐,一品鲜酱油,八角一瓣,料酒,白糖,胡椒粉【做法】豆腐改刀成略厚一些...
中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等。高档加海参、鱿鱼、海米等。烩菜也可用火锅形式现场制作。下面为大家介绍烩菜的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。烩菜的原料:白菜、海带、香肠、香菇、粉条、...
那就教大家做一锅好吃的烩菜吧~烩菜食材:白菜、粉条、豆腐、葱、姜、干辣椒、鸡蛋、老抽、料酒、生抽、盐、十三香、鸡精做法:1、纯红薯粉条入盆加适量热水泡一下,泡软;2、白菜洗净,将菜帮和菜叶分离,白菜帮用刀...
1、肉、海带、豆皮、青菜、面筋、土豆粉、姜片、葱段、土豆、娃娃菜、食用油、桂皮、耗油、八角、香叶、生抽、老抽、食用盐。2、我们准备一块肉,把肥肉和瘦肉分开,切成小片儿。3、然后,再准备一些海带、豆皮、青菜、...
1、多放五花肉,烩菜是一定要有肉的,不能做成斋菜,传统的烩菜中需要将五花肉切成薄片,慢慢地翻炒出油脂,肥肉变得剔透,肥而不腻,让油脂的香味在烩煮的过程中慢慢地渗入各种配菜中,在过去物资匮乏的年代,这点油...
调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油做法:1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。3、五花肉连皮切片备用。4、锅...