1、讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。2、熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。3、坚守岗位，...

坚持优质稳定的出品;坚持热情友善的服务;坚持清洁卫生的环境;坚持物超所值的价位。五点突出树立超强的品牌;稳中求进的盈利报表;员工是企业最大的财富;稳定的组织和工作方法;为顾客及服务奉献的心态。六(留)住客源树立顾...

餐饮服务10大推销技巧1、推销饭菜的基本技巧当迎宾把客人引领到餐位上后，服务人员要主动向客人介绍当天供应菜式。此时，服务员应站在客人的右边，距离保持在0.5---1米之间，姿势端正，面带微笑，身体稍向前倾，留...

1、善于言谈。餐厅服务员，是一种直接的对客服务，所以他们必须是那种热情好客且性格外向的人，这样才能够做到很好地推销餐厅的菜品，达到收入的最大化。而在客房部，这方面的要求就会低一些。2、勤快。在餐厅领班的带领下...

吃完饭后与服务员简单了解了一下餐馆的情况。原来，这个餐馆有三家连锁店，是几个兄弟姐妹开的，而我们吃饭的这家是总店，已经有十年的历史。服务员告诉我们，他们95%以上的客人都是回头客。进餐中餐桌时时保持清洁这里的...

以下我为大家整理了餐饮做好服务工作的方法详细内容，希望对大家有所帮助！1、从业人员的仪态餐厅的服务人员在服务时必定要服饰规整、仪态正经，使顾客坚信餐厅是重清洁服务的。男性服务生有必要常刮胡子，衣服规整，双手及...

4、严格按餐厅规zd定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。6、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况...

以下餐饮服务中的56个细节,希望餐饮服务人员可以自检,看是否已经做到。1餐前准备细节1.上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前,你的形象不属于个人,而是属于餐厅。2.上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位...

餐饮大厅服务流程细节1.迎客问好1)客人来到服务区域,热情、礼貌地向来宾问好。2)使用语言:“中午好!/晚上好!欢迎光临!”“我是XX号服务员,很高兴为您服务”。2.拉椅示坐1)将餐椅轻轻拉开,并为一至二位客人拉椅示坐...

餐饮如何做好优质服务-餐饮优质服务6字工作法优质服务是建立在标准化、规范化服务基础之上的，在打造好这个底子之后，我们如何进一步提高服务水平，创造自己的差异化竞争优势——以个性化为核心的优质服务?下面，我...