1、打开EXCEL文件，建立一张“食堂收入和支出表格”，内容包括如下。其中包括上月的“结余”金额。说明：在实际应用时，可根据内容插入行。2、输入每日的收入和支出的具体金额。说明：每日的收入和支出不能遗漏，当日的票据都得保存好。3、在“结余”一栏，即E5单元格输入公式"=E4+C5-D5"，即=上次...

1、首先打开一个excel空白文件。用这张表格记录时间、收入、支出和结余等要素 2、用鼠标点中A1空白格，这时候在工具栏A1后面出现空白“值”，在这里输入的内容就会出现在A1格内，称之为A1的键值。这里定义A1列为时间列。3、然后定义B1为“收入”、C1为“支出”、D1为“结余”，就可以定义函数了。点...

你可以记一个流水账，左边记收入，右边记支出，可以每天结出你的现金余额，如果想看营利有多少，那还得依据会计的原理来算，不是你想做一张表就出来的，前提条件是你的流水记录必须记的要全面。如果看总体收入，然后减去没水电费，租金，工资，在核算出菜品的成本，每天都记录比较麻烦，以月为单位比较...

饭店支出收入的明细记账主要涉及两个方面：支出和收入。1、支出记账：原材料采购：记录采购的食材、饮品等各类物品的名称、数量、单价以及总价。同时，标注供应商的名称。房租水电费：记录房屋租金、水费、电费等费用，并注明各费用的具体金额和供应商名称。员工薪资：记录每位员工的姓名、岗位、工资标准以及实...

小餐厅，可根据自己需要设置简单的会计科目，以便快速准确的核算经营损益情况。以下是我经常使用的科目：1.现金：核算库存现金的收支情况 2.银行存款：银行收支的情况，可根据对账单查阅。3.应收账款：核算赊销的餐费及结账情况 4.存货：库存商品及原材料的进销存环节核算 5.固定资产：购买的固定资产明细及...

餐饮行业财务报表包括资产负债表、利润表编制报表，编制报表要做到数据准确、平衡。制作方法：做财务报表的时候,有些工作不需要看账簿也可以做出来。1、资产负债表中期末"未分配利润"=损益表中"净利润"+资产负债表中"未分配利润"的年初数.2、资产负债表中期末"应交税费"=应交(按损益表计算本期...

1、收入：现金与帐目核对，帐目与点菜单核对 2、成本：水电、人工、煤气、税费等可每月结，耗用的米菜（尤其是肉类）、烟酒、饮料等耗用较大的必须每日对帐并且做实物盘点 3、费用：包括采购材料交通费、临时或者突发支出（比如给顾客赔偿等）也必须每日结，因为时间一长谁也记不住。4、往来帐：包括...

这个最好联系一个固定的进菜地点，之后就记每次卖多少，单价，金额

日常工作:1、吧台的收款单做好日清日结 2、库房出入库管理 3、核对吧台收款单与后橱出菜单是否相府 月末报表1、资金平衡表 2、经营情况表 3、应收应付表(4、预收账款表（5、预付账款 (3-5表就是资金平衡表的附表明细）

1，餐饮业的内账主要是四个方面：一、每日的营业和现金收入要注意把流程搞清楚，注意有没有跑单，错收营业款的现象。这是每日的前台稽查．二、每天存货材料的进库出库手续要搞清楚。关系到生产用料浪费或者节约的情况。这是商品的明细账。三、应收应付往来账。应收挂账要记好明细账，记得及时结账。一般...