炖的大鹅烂得快方法如下：1、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。2、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或...

1、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。5、最传统...

步骤一：将大鹅洗干净。步骤二：剁成大块，洗去血水。步骤三：放入汤锅潮水。步骤四：焯去脏沫，放入高压锅里，放生姜大葱干红椒。步骤五：放枸杞，花椒，八角，枸杞，山楂，味素，盐，老抽，一品香酱油，冰糖，料酒。步骤...

三、炖大鹅好吃小技巧1、炖大鹅最好是用铁锅炖，这样炖出来的鹅肉才正宗。2、最好是把鹅肉用香料炒一下再炖，这样炖出来更好吃，把香料爆香再放鹅肉煸炒，这样鹅肉能更好的吸收香料的味道。3、炒鹅肉的时候，可以放...

把鹅肉稍微炒一下，加入各种调料，然后放入酸菜慢慢炖，还可以在鹅肉里面放上一点猪肉，加上一点血肠，吃的就是这个热闹劲。欢迎来我们东北吃炖大鹅，炖菜就是讲究火候，火候到了慢慢炖，肉里有菜味，菜里有肉味，非常好吃...

2010-06-03怎样炖鹅肉容易烂592018-01-09鹅肉快速煮烂方法。42016-05-27炖鹅肉放什么容易炖烂722015-01-27土豆炖大鹅,怎样让鹅肉炖的更烂一些92018-09-10炖鹅肉怎么做炖的烂熟放什么佐料好吃炖鹅肉这...

5、洗好的鹅块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右；7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。食用...

步骤：1、大鹅切大块，洗净。2、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒，大火烧沸后撇去浮沫。3、炖大鹅需要的调料有葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等。4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。5、锅...

1、鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开，继续煮10分钟，煮好捞出清洗干净。2、锅中倒油，放入葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴，倒入鹅肉，小火煸炒，先将鹅肉的皮脂炒...

千万不要多手哟。做土豆炖鹅肉的话，如果炖汤的时间设定为1个小时，那么要在45分钟之后加入土豆，土豆比较快熟，早放了容易烂。鹅肉除了炖土豆之外，还能炖萝卜，炖冬瓜，汤味鲜美。鹅肉其实还能烤熟或者红烧，这样吃起来...