低蛋白面粉想蒸馒头蓬松跟普通面粉没有太大的区别要想合面时你可以加点纯牛奶牛奶做出的面食蓬松还有补钙还可以少量加点小苏打小苏打能起到蓬松作用的你还可以少加一点点泡打粉泡打粉起蓬松作用着强...

做馒头的第一步，是把面粉倒在碗里，然后加入适量的白糖和奶粉一起搅拌均匀，再加入酵母水，有很多人在这个步骤做错了，可能是直接把酵母粉加进面粉里面，其实这种做法是不正确的，应该是把酵母粉倒在温水里面，加入适量的...

1、低筋面粉可以做馒头的。2、低筋面粉是指含有水分（13.8%）和丰富蛋白质（9.5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。但要注意的是，低筋面粉在做馒头的...

1、准备食材：低筋面粉、黑芝麻、酵母粉、牛奶。2、拿出面盆，倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉混合均匀。3、将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，用盖子盖住醒半小时。4、将醒好的馒头放到案板上，将面团揉光滑。5...

低筋面粉做馒头，不但可以，而且是最佳选择，蒸的馒头松软、个头大。

制作步骤：1.准备面盆，洗干净后倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉，混合均匀。注意根据面粉的量适当加减牛奶。2.将面粉揉成面团，直至表面光滑发亮，面盆干净无残留。然后用盖子盖住，让面团静置醒发。3.将醒好的面团...

1、低筋面粉可以做馒头。2、把低筋面粉放入面包机；3、加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶；4、揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大；5、把发酵好的面团再揉几下，排气；6、让面团再醒15分钟左右；7、把面团搓长...

做馒头是可以用低筋面粉的。用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做馒头，面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。通风良好的话发酵1.5小时，整形后再发半小时就基本...

低筋面粉可以做馒头的。下面就是讲低筋面粉做奶香馒头的方法。奶香馒头的做法步骤1.把低筋面粉放入面包机;2.加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶;3.揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大;4.把发酵好的面团再揉...

无论高筋面粉，低筋面粉，还是中筋面粉，做馒头的方法是一样的，只是配方中的水量会有所差别，因为蛋白质含量不同，面粉的吸水性不一样。蛋白质含量高，吸收率高。所以同样重量的面粉，高筋面粉蒸馒头，水的用量要比低筋...