如题，我想知道:莲藕也可以做成咸菜,用酱油简单腌一腌,清脆可口,又是别样风味

莲藕腌制咸菜的制作方法：用料：藕2节、蒜5瓣、姜3片、八角2个、酱油半碗、醋适量。具体步骤：1、准备好藕和蒜，藕削皮，蒜剥好。2、藕切滚刀块，不要切太大，不然吃起来不方便；蒜切片。切几片姜，备好两个八角。

\x0d\x0a(2)将盐、醋、水煮沸，放入莲藕片煮熟。\x0d\x0a(3)各种黄瓜切成约1厘米厚的薄片，藕片上置一点梅肉。\x0d\x0a(4)烧一锅开水，将莼菜焯水后过冷。\x0d\x0a(5)将木鱼水及醋混合成吸酢。\x0...

1、把藕清洗削皮，谨记买藕情况下要买两边含有联接头的那类，里边不容易有土壤。把清洗削皮的藕切割成2～4mm的片，实际上薄厚关联不很大，要是并不是太厚就行2、将切完的鸭胗用冷水先泡几次，由于藕里边木薯淀粉过多...

偶腌制咸菜的方法将藕去皮洗净后切成小丁，花生米放温水浸泡两个小时。锅中加入水，放入藕块和花生米焯水备用。锅中倒入油，放姜片，花椒，花椒，香叶爆香，加入黄豆酱油味极鲜酱油，盐白糖鸡粉放入藕块和花生米煮至熟烂。...

1、酸甜莲藕：鲜嫩莲藕3000克，白糖800克，松开300克，盐300克，生姜10克，八角6克。将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分；将其它调料放入沸水锅中（加水2000克）熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约...

醋腌藕食材明细主料：莲藕150克调料：醋50克、盐3克,辣椒(红、尖、干)10克、白砂糖3克制作步骤1、藕洗净去皮，然后切成0。5厘米厚的片，泡到加一点醋的水里去除怪味。2、红辣椒切成小段，使之成为环状，去掉...

腌藕选藕节粗长的大藕，洗净去皮，切成厚1厘米左右的圆片，放人开水中烫漂，不等藕软即取出，用冷水冷却，沥干水后入缸腌制。每50千克藕加盐12〜12.5千克，一层藕撒一层盐，并注入15%盐液，每天翻一次...

1、莲藕的腌制方法，将莲藕去皮洗干净之后切滚到块，锅中加入水烧开后倒入莲藕，水开后煮一分钟左右捞出过凉，控干水分备用。2、杭椒小米辣切丝，切蒜片，放入碗中，加入白醋少许生抽白糖盐味精鸡精搅匀，然后放入莲藕，锅...

藕咸菜的做法步骤1.1花生煮熟，放一边待用。2.藕切丁，焯熟，待用。3.芹菜切丁，焯熟。4.全部材料放一起，放盐，味精，十三香，拌匀就ok了。5.做这道菜盐不用放很多。是不是很简单，快来试试吧。