步骤3泡菜本身是咸的，不要加盐、放老抽调色步骤4喜欢吃脆的、翻炒几下可以出锅步骤5如果不吃脆的、加点点的水、小火盖锅焖几分钟收汁

1、四川泡菜洗净可以直接吃，搭配粥饭。2、切成小块煸炒一下，四川泡菜特有的风味更显突出。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅，放盐和糖。3、可以拌着吃。因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，腌制后挤掉水分，...

1正宗的炒泡菜，材料：豆腐，肉片，葱段蒜片，泡菜，辣椒粉（最好是粉，粉带感），其他酱料豆腐烫熟放置旁边，炒肉片，配辣椒粉、葱蒜进去炒，炒出香味，肉有变色的时候，放泡菜炒，放其他酱料。完成。（吃的时候要用...

1、四川泡菜非常合适立即吃，但在立即吃四川泡菜之前，应当先用冷水把它清洗一下，随后添加适量的芝麻油调料，再服用会觉得口味特别好，无论是配粥还是下饭菜都能令人有一种食欲大好的觉得。2、四川泡菜还能够做成凉菜来服用...

“有害”是与吃的量有关系。淹菜中的亚盐成份，已经公认是致癌因素啦，你说有害没害啦？可以吃，但不能多吃啦。

1、将干辣椒放入猪油锅内炒辣后，即将肉末、葱、姜、加入炒酥。2、再把蒜末、黄酒、油、糖、麻油加入炒几下，最后加入泡菜（泡菜切成末，水分要挤干）炒两分钟即好。【特点】此系道地川味，辣味甚浓，泡菜带酸。色...

2、泡菜剁碎，生姜，葱，香菜切碎备用。3、起锅倒入适量的油烧热，然后倒入生姜碎，大蒜碎，花椒，豆瓣酱炒出红油。4、加泡菜炒出香味5、加生抽，老抽，然后加适量的水烧开6、加炸黄的鱼块，煮20分钟7、20分钟...

如题，我想知道:泡菜怎么个吃法

泡菜可以和很多菜一起炒，常见搭配包括猪肉、豆腐、土豆和年糕等。首先，泡菜炒猪肉是一道非常受欢迎的家常菜。猪肉的鲜嫩和泡菜的酸辣味道相互融合，产生令人愉悦的口感。为了制作这道菜，你需要将猪肉切成薄片，并用盐、生抽...

泡菜取梗切成丝。泡红椒切末。2.锅内放油烧热，下鱼，待两面煎黄时盛出。3.锅内留油烧热，下泡红辣椒末、姜、蒜略炒，加少许高汤，加酱油、醪糟汁、胡椒粉，再下鱼，中火烧至鱼半熟，加泡青菜，烧至鱼熟，盛盘中...