1、牛排骨洗净,大葱切长段,白萝卜去皮后切厚片,姜片。牛排骨冷水下锅,煮出血沫后捞出洗净。牛排骨放入砂锅中,加半锅水,料酒,姜片,大葱,大火烧,即将快开的时候转小火小火盖盖子煮45分钟后,捞出大葱不要。2...
做法:1、将牛肋骨取净肉(肋骨汆水后摆盘里待用),纳盆加姜片、葱节和香料腌渍5小时后,取出来放烤炉内烤10分钟至熟,改成块放到盘中肋骨上。2、净锅放黑椒汁烧开,调好味便淋在牛肉片上面,另在盘边摆拌了味...
做法1、牛肋条洗净,切成4厘米长的块,放入煮开的高压锅中,再中火烧开,撇去浮沫,放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子,上汽后小火再少20分钟;2、山药削去外皮,洗净切块;3、砂锅洗净,放入山药块、倒入牛肋条、...
步骤:1、首先要买这种新鲜的牛肋骨块。2、用户需要将牛肋骨块放入清水中泡去血水,之间换几次水。3、泡好的牛肋骨切上两刀,再放入凉水里煮开去沫。煮开后再继续煮个510分钟。4、煮牛肋骨的期间准备煮汁。首先,半...
1、牛肋骨、扇骨清洗干净,然后砍成大块,然后放入流动的清水中浸泡60分钟。2、牛肋骨和扇骨冷水下锅焯水,加入姜片、白酒去腥。大火焯熟然后捞出清洗干净。这一步的目的是焯出血水,减少腥味。3、汤桶中加入50斤清水...
步骤:1.将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫;3.葱切段、姜切片;4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛...
清炖牛肋骨的做法材料300克牛肋骨70克面粉500毫升红酒500毫升牛肉汤2瓣蒜头2条肉桂2片月桂叶1茶匙盐茶匙黑胡椒粉做法step11把牛肋骨切成适中大小,以盐及胡椒粉调味step22洒上面粉step33中高火烧热长柄浅...
清炖牛肋骨的做法:1.将牛骨放入煮开的水里焯去血水2.焯好后放入水里冲洗干净3.将葱姜、花椒、香叶放入锅里4.倒入足够的水,放入牛骨5.大火烧开后转小火炖煮1,2小时6.炖至肉熟烂后放入适量盐,撒上适量...
牛肋条炖得好吃又烂的具体做法如下:主料/辅料:牛肋条1000克、老抽4勺、生抽4勺、料酒2勺、姜片、辣椒、香叶、八角、桂皮。1、牛肋条焯水备用。2、锅中热油,放入姜片,辣椒爆香。3、倒入牛肋条翻炒。4、加入香料。5...
牛肋骨炖汤的步骤。材料:牛肋条500克、土豆400克、油一勺、盐一撮、八角2个、桂皮一片、香叶3片、干辣椒几个、香菜一根、酱油一勺、料酒一勺、花椒十几颗。1.食材准备好。肋条和冷水一起下锅,烧开,撇去浮沫后将...