一：茄汁蘑菇的做法：做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再...

如题，我想知道:谁能介绍一些北方家常菜的做法

如题，我想知道:北方家常菜菜谱

做法：1、白薯粉条提早用温开水泡浸，大概须要2钟头，泡至粉条没有硬心为好。2、将卷心菜的叶片切割成丝，大小可依据自身的爱好随便，随后放入盆里，用清水清理整洁，并凉干水份。3、锅中烧开水，水开把泡好的粉条放入...

9、北方平民菜:白菜粉条大豆腐用姜片爆锅,放入切成块的豆腐加上一些咖喱粉炒,加上大白菜再炒,放少许酱油适量盐炒,炒入味后,添水放上粉条(多少随意)煮,开锅后放上蘑菇精滴上香油--开吃。10、木耳炒胡萝卜木耳泡发切丝,胡萝卜切...

做法：1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。4、以少量热...

如题，我想知道:北方家常菜的做法

简单的家常菜和面食制作方法:(一)做菜:一,最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炒香,倒入茄子,加生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡...

干煸海兔的做法1.干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用；2.海兔冲洗干净，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，放入热水中焯捞出备用。3.炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的...

北方家常菜侧重介绍东北菜，按照菜肴的烹调技法，分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别，做法通俗易懂，简单实用。选用常见原材料，采用常用烹调技法烩炖煮类牛腩炖蕃茄冻白菜炖刀鱼家常炖鹅焖肉炖南瓜牛腩炖黄花菜...