如题,我想知道:麻婆豆腐的做法
如题,我想知道:麻婆豆腐做法的步骤?
如题,我想知道:麻婆豆腐最正宗的做法?
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如题,我想知道:麻婆豆腐的简单做法,怎么做材料简单又好吃呢?
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豆腐要先放入开水中焯水,再过一遍冷水,这样可以使豆腐更加爽滑细嫩。加辣酱时要小火煸炒,否则容易糊锅。放水时要掌握好水量,太多会影响口感,太少又不利于豆腐入味。视频教程:家常麻婆豆腐的做法就分享到这里啦,...
【麻婆豆腐】食材:嫩豆腐1块、葱蒜适量、南山婆牛肉酱2勺、酱油1勺、白糖1勺、食用油适量、花椒粉适量、盐1勺。做法:第一步,豆腐切成小块,锅中烧开水,加一勺盐,放入豆腐焯水煮1分钟,然后捞出豆腐,沥干水分备用。
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做法方法一食材准备:豆腐1块.葱花、红油豆瓣酱、豆豉、盐、生粉、花椒、生抽、料酒、鸡精;1、豆腐成小块备用/肉末撒少许食盐,倒适量的料酒腌制备用;锅中倒入水,撒少少许盐煮沸,下入豆腐块,焯水,可以使豆腐的...