1、食材:大头菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。2、大头菜用手撕成一小片一小片的,中间的硬茎去掉,放进开水里焯水,菜焯倒后立即捞出来沥净水分。3、...
注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤准备大头菜200克,生抽20克,醋10克,盐10克,鸡精10克,辣椒油20克。大头菜用清水洗净,然后切成丝放入碗中。3加入辣椒油,鸡精,生抽,醋,盐,搅拌均匀即可。做法...
1、用料:大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。2、准备好食材,粉丝提前泡软。3、包菜切丝,胡萝卜切丝。4、水开烫熟。5、捞出过凉水沥干水分。6、碗...
1、首先我们选择新鲜的大头菜2颗,去掉叶子之后再削去根部。2、清洗干净之后切成细丝备用,大头菜切得越细腌制入味的时间则越短,当然切细之后的爽脆口感会略差一些,切好之后放入盆中,下一步开始初加工。3、盆中加入适量的...
凉拌大头菜做法如下:准备大头菜200克,生抽20克,醋10克,盐10克,鸡精10克,辣椒油10克。大头菜用清水洗净,然后切成丝放入碗中。加入辣椒油,鸡精,生抽,醋,盐,搅拌均匀即可。
凉拌大头菜,做法如下1.大头菜半个。切丝冼净。备用2.烧开水,把大头菜放入水中,焯一下。一般是2分之一熟3.捞起冲冷水4.加入一勺糖,加入陈醋,一勺半的盐.加入辣椒油。拌匀5.放冰箱冻5分钟,开吃。注意:不...
凉拌大头菜丝的做法如下:1、首先把大头菜用水冲洗干净,从中间一分为二。2、接着把大头菜切成丝。3、然后准备好一个胡萝卜也切成丝。4、将以上食材放入盆里。5、然后放入少许糖、盐、十三香、味精,再倒入少许香醋,在...
大头菜(kohlrabi)2个,盐2茶匙,红辣椒1/4个,生抽1大匙,糖1.5大匙,白醋1大匙,香油1大匙做法1.大头菜去皮洗干净切薄片,用盐拌匀腌30分钟。2.去掉腌出的汁,用冷开水2杯冲洗掉多余的盐,沥干水。3.红...
准备一个调理碗,加入米醋或苹果醋及糖,搅拌融化后,再加入辣椒末及蒜头末混合。将静置过的大头菜去除水份后,放入调理碗里及加入香菜及芝麻香油一起混合酱汁入味。可依个人喜爱的酸辣度做些微调整。完成的凉拌大头菜可放入冰箱...
凉拌大头菜的做法:1.大头菜洗净,撕成块状。2.撕好的大头菜放到开水中焯水,烫一下。3.焯烫好的大头菜放到冷水中过凉。4.然后再攥干水分。5.加适量的盐、米醋,核桃油调味。6.再加入一勺红辣椒油,搅拌均匀即可食用。