具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！推荐做法2：清炒空心菜 准备食材如下：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量 具...

步骤：1、准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。2、空心菜梗用手摘成小段，把老的部分拉掉，然后也放入柠檬水里泡一会儿（到要起锅要烧之前，把空心菜先捞出来）。3、准备一些姜末，以及红辣椒末；一勺芝麻酱兑水搅匀备用。4、起锅，加入色拉油以及色拉油一半...

空心菜摘好洗净后沥干水分。 锅内倒油烧热,倒入葱蒜爆香。 倒入空心菜,大火翻炒,至空心菜瘪下去。 加适量盐,大火继续翻炒至菜成。 盛盘。 炝炒空心菜(不黑的秘密) 用料 空心菜;蒜;干辣椒;油;盐;味精 做法 空心菜洗净,蒜两瓣拍碎,干辣椒2～3颗切成段。 倒油,稍微多一点会好吃。等油烧热后,辣椒和蒜先...

1.清炒空心菜 清炒素菜，大火是关键。2.耗油空心菜 炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味道很浓郁。3、泰式虾酱炒空心菜 将空心菜的叶和茎分来开，洗净后把茎杆摘成寸断，沥干水分；炒锅加热倒入油，放入蒜末和源朝天椒爆香，倒入空心菜茎杆翻炒，调入虾酱和生抽，大火爆炒至色泽翠绿即可；...

1、羊肉片腌制：放盐、酱油、米酒、沙茶酱，按顺序放入，搅拌之後，放於冰箱二十分至三十分钟入味即可。2、生辣椒切成斜片。3、把空心菜的菜梗、菜叶摘了，分开。4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，沥乾，切成段。5、起油锅，倒入腌制好的羊肉片，以中火炒至表面熟。6、放入蒜蓉、生辣椒、酱油、...

制作步骤 1 空心菜切成梗和叶子两部分。梗先下锅，叶子后下锅，可以避免叶子出汤。制作步骤 2 锅热以后倒入油，倒入葱末、蒜片、干辣椒、猪肉末，炒至变色成熟。制作步骤 3 倒入老抽、糖、盐，翻炒均匀。制作步骤 4 倒入切段的空心菜梗，翻炒1分钟。制作步骤 5 最后倒入菜叶再翻炒1分钟就可以出...

炝炒空心菜（不黑的秘密）的做法 空心菜洗净，蒜两瓣拍碎，干辣椒2～3颗切成段。倒油，稍微多一点会好吃。等油烧热后，辣椒和蒜先放下炒香。辣椒变黑前，倒入空心菜，大火翻炒。翻炒速度要快，一般翻三四次就可以放盐了。放完盐后继续迅速翻炒，使盐均匀后就关小火。放味精，再翻几下就起锅...