3. 茼蒿炒木耳：以茼蒿和黑木耳搭配炒制，增添了爽脆的口感和营养。4. 茼蒿炒豆腐干：茼蒿与豆腐干一起炒，丰富了菜肴的口感和营养价值。5. 茼蒿炒鸡蛋：茼蒿与鸡蛋一起炒，味道简单清爽，是一道家常菜的选择。6. 茼蒿炒虾仁：茼蒿与鲜嫩的虾仁一起炒，搭配出鲜美的味道和丰富的蛋白质。

2. 茼蒿拌豆腐 茼蒿300克，金针菇150克，豆腐一块，小米辣2根，蒜3瓣，花椒一把，食用油、生抽、盐、香油。做法：- 金针菇去根焯水2分钟，茼蒿去根洗净焯水1分钟，沥干后切碎末备用。- 豆腐一块，用勺子压碎。- 蒜切末，小米辣切丝。- 炒锅内加油，烧热后放入蒜末和小米辣炒香。- 放入金针菇，...

2、海蛎子茼蒿炖豆腐，原料：豆腐60克，茼蒿250克，牡蛎60克，葱花、盐、味精、香油适量。做法：油热后，蒜姜爆锅，加适量开水。开锅后，加入豆腐用中火炖，加入洗好的生海蛎子肉，煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可。功效：具有补钙的功效。3、鱿鱼炒茼蒿原料：鱿鱼400克，嫩茼蒿400克，...

【茼蒿拌豆腐】茼蒿浓厚的香味，尤其刺激性胃口，拌着水豆腐吃，口味芳香可口，老少咸宜。食材提前准备：茼蒿300克金针蘑150克水豆腐一块小米辣二根、蒜三瓣麻椒一小把食用油、生抽、盐、芝麻油 作法：准备好必须的食材，金针蘑去梗绰水2min，茼蒿去梗清洗绰水一分钟，沥干水分后剁碎末预留。水豆腐一块...

茼蒿炖豆腐：将茼蒿和豆腐一起炖煮，可以增加菜肴的蛋白质含量，同时茼蒿的清香能够中和豆腐的豆腥味。茼蒿拌凉菜：将茼蒿焯水后，用冷水冲凉，沥干水分，然后加入蒜末、酱油、醋、香油等调料拌匀，是一道清爽的凉菜。茼蒿汤：将茼蒿放入肉汤或者骨头汤中煮熟，可以做成一锅鲜美的汤品。也可以加入豆腐、...

茼蒿，又称春菊、蓬蒿等，是一种营养价值较高的蔬菜，其嫩茎叶可食用，具有独特的香气和味道。茼蒿含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，常被用于凉拌、炒食、做汤等多种烹饪方式。以下是一些好吃的茼蒿做法推荐：清炒茼蒿：简单的清炒是最常见的做法之一，能够最大程度地保留茼蒿的原始风味。先将茼蒿...

肉类：茼蒿与瘦肉（如鸡肉、瘦猪肉）搭配，可以增加优质蛋白质和铁质的摄入，有助于改善贫血症状。肉类中的B族维生素对神经系统有保护作用，有助于缓解疲劳。同时，肉类中的锌元素对提高免疫力有益。海鲜：茼蒿与虾、蟹等海鲜搭配，可以增加食物的口感和风味。海鲜中的优质蛋白质、不饱和脂肪酸等成分对心...

茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C和叶酸。它有独特的香味和口感，适合炒、煮、凉拌等多种做法。下面是一些茼蒿的常见做法：1. 茼蒿炒蛋：将茼蒿洗净切段，打散鸡蛋备用。锅中加入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒至蛋凝固。再加入茼蒿翻炒均匀即可。2. 茼蒿豆腐汤：将...

茼蒿煎饼：将茼蒿切碎，和面粉、鸡蛋、水混合成糊状，做成煎饼，外酥里嫩，别有风味。茼蒿炖排骨：将茼蒿与排骨一起炖煮，排骨的肉质鲜嫩，茼蒿的清香能够中和肉类的油腻，是一道营养丰富的家常菜。以上就是一些茼蒿的常见吃法，你可以根据自己的口味和喜好来选择适合的做法。无论是清炒、炖煮、拌菜还是...

7、 最后放上切好的香菜段，淋入香油，翻匀出锅装盘就可以开吃了。小贴士 炒制的时候火候不宜过大，这样菜的味道才会更鲜美。第三款：茼蒿麻汁豆干 准备食材：茼蒿、豆腐干各200克，大蒜3瓣，食盐半小勺，生抽半汤匙，香醋、鸡精、芝麻酱、香油适量。具体做法：1、 茼蒿摘洗干净后，放入烧开水...