6、炒锅烧热，倒入辣椒干煸，把水分煸去，煸软，把辣椒皮煸黄气泡后，放油煸炒炸。7、然后放入蒜末炒香，接着倒入调料汁翻炒。8、汤汁收干后关火起锅装盘，好吃又下饭的炸辣椒就做好了。

1、铁锅烧热倒入剪好的辣椒，注意：小火不停的翻炒。2、炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右。3、放料理机一分钟就OK，不要磨的太细。仔细瞧，有粗有细，这样炸出来的辣椒油才香...

1、把干辣椒剪成小段，用开水烫，水凉后把水倒出；2、辣椒沥干，准备花生米，芝麻，瓜子仁；3、锅内倒油烧热，倒入辣椒，调至小火慢慢炸；4、过程中要慢慢搅动，以免糊锅；5、大概十分钟左右倒入葱花等调料，加入适量...

1、准备好干辣椒，每只按三等份切开2、切成如图大小3、煎锅倒入适量油，烧至冒烟4、待油锅冒烟后关火，等油温稍稍下降后，将干辣椒放入油锅中炸，用筷子5、干辣椒在油锅中迅速膨胀，然后沥油起锅，撒上少许盐，...

用家里的普通炒锅就可以，锅里放油，普通植物油就可以，边加热边把干红辣椒掰开，放到油锅里，等到油烧到很热的时候，辣椒微糊的时候（最好让辣椒糊喽，这样辣椒的辣味才可以充分溶合到油里！），再撒入一把花椒，...

制法：1．青辣椒切成5厘米长的段。2．净锅上火放油烧热，先将腌好的牛肉片滑熟捞出，再倒入青辣椒，炸至表皮呈虎皮状时，倒出沥油。3．锅留少许底油，投入葱节、姜片、蒜片炒香，再放入蚝油稍炒，随后倒入滑熟的...

油炸青椒的做法一、煎炸青椒怎么做美味原材料：猪油渣110克、辣椒200克调料：水豆豉10克、紫皮蒜1个作法：1、辣椒滚刀块(保存辣椒籽)，蒜滚刀块。2、锅中烧五成热，把猪油渣倒进文火慢炸，等色调进一步变深，炸...

怎么炸辣椒油不糊首先，准备好材料，适量的干辣椒、花椒、麻椒，辅料八角、丁香、白芝麻等。然后将辣椒放入锅里，倒些清水，大火煮开后，转小火，盖上盖子，焖三分钟，再把它盛出来，放在一边备用。在炒的过程中，一般...

、花生米(适量)步骤：1、辣椒洗净切段，面粉中加入泡打粉，盐，芝麻水调成糊，把辣椒和花生放入裹匀薄薄一层的面。2、锅里倒油烧至160度把辣椒和花生下入炸金黄浮起捞出控油。3、捞出控油后，拌入花生米即可。

辣椒红油一法一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。方法与“辣椒油”老兄如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。加水可...