锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅，撒上葱花装饰，即可食用

7、将焯好水的猪肝沥干水份(图片上的猪肝有点焯过头了)8、准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒9、切小块10、锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味11、接着放青椒红椒，煸炒至断生12、倒入沥干水的...

先把猪肝改刀成条状，洗净晾干水分，将盐和花椒略炒后抹遍猪肝条全身，放入盆中腌几天，天天记住要翻面，使盐腌得均匀，腌好后拿出来晾着吹干（阴凉通风处）。你在成都很方便，调料具体的量找个邻居大妈问一下即可，看见...

1、熟猪肝切片，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜切片，生姜切丝备用。2、起锅烧油，油烧热后放入蒜片姜丝炒香。3、加入胡萝卜片继续翻炒。4、再加入熟猪肝继续炒直到入味，大约翻炒1分钟左右即可。5、我们再放入青椒，酱油，...

（1）鸡胸肉，猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋液挂糊。（2）碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。（3）锅放油烧六成热，将猪肝鸡胸肉倒入，打散(为了不让猪肝和糊黏在一起)，不要炒得太老，...

准备好猪肝、小香葱、鸡蛋。2.猪肝切碎丁，小葱切碎末。3.鸡蛋打散，尽量打的细腻些。4.剩饭盛出，用手捏开。5.锅里面多放些油，下鸡蛋。6.鸡蛋炒碎。7.加入米饭。8.用铲子压米饭，米饭受热后就会分开。9.炒好后...

食油少许。2、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段。3、猪肝洗净切片。4、虾皮用水浸泡备用。5、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒。6、倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。

1.将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出2.锅中倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后出锅装盘3.芹菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油、鸡精翻...

要想再制，可配合其它调料和配菜后食用。例如麻辣肉。将熟猪肝及它卤制制品（如猪耳、猪心、猪肺、肉皮冻、腐竹等）共切薄片。一次加入蒜片、花椒粉、麻椒粉（绿色花椒）、香油、辣椒粉（油炸）香菜段拌匀装盘即可。

1.将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。2.油锅烧热，下姜葱煽香，投入猪肝煸炒，烹入料酒、酱油，煸炒几下加入精盐、白参及适量清水，炒至猪肝、白参入味即成。1、熟猪肝儿切片儿。2、葱丝在盘底码成一个环状。3...