一：萝卜腌菜材料：干萝卜丝适量，油适量，干辣椒面适量，葱丝适量，姜片适量，蒜一头左右，酱油适量，盐适量做法：1、泡发干萝卜条，半小时就可以了，不然口感失去了韧性，然后攥干水分备用。用这半小时准备其余配料。...

冬季三种咸菜的腌制方法一、腌辣白菜做法：1、将白菜切成块状加盐揉搓出多余的水分，再盛入密封的坛子密封五个小时中途搅拌一次然后再倒出多余的水分淋干。2、把姜切成末、大蒜切成片、辣椒面适量。3、拿一个小碗，碗中...

制作方法1、选白菜,材料是长梗白菜，不要太嫩，可以用老菜2、晒白菜,晒菜很重要，一般晒个两个太阳，等到叶秆子晒蔫了。然后把白菜叠放在一起一天左右再进行腌制3、腌菜,要把菜菩头切掉，先将盐在缸底撒上一层...

如题，我想知道:冬季咸菜的腌制方法大全

如题，我想知道:冬天怎么腌咸菜

方法一1、选好辣椒2、洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环；3、根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完；4、将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶...

腌咸菜的腌制方法和配料如下：1、水萝卜洗净，晾干。2、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。3、加入食盐，盐和水的比例为1：50。4、水萝卜先放在坛子里，上面加入豆角和大蒜，为了方便取萝卜条，再上面...

方法一：1、选用长白菜，剥掉外面的一两层叶子后洗净；2、将大白菜用刀从中处切开，接着用手掰开；3、起锅烧水，下白菜煮开后捞出，过凉水沥干；4、沥干后的白菜放在容器中，在表面铺一层盐，放石头压实；5、最后往...

冬腌菜250g辅料大蒜适量辣椒适量生姜适量步骤1.豆干切丁。2.冬腌菜切碎，辣椒和打大蒜生姜也切碎，大蒜头和大蒜叶分开放。3.锅内放油炒香大蒜头和生姜。4.加入冬腌菜翻炒。5.然后加入辣椒翻炒。6.再加入...

腌菜的制作方法腌菜的制作方法，为了在寒冷的`冬天也能吃上蔬菜，在我国南北方都有制作腌菜的习俗，下面给大家分享两种腌菜，可以自己在家动手，干净又卫生，新鲜又美味，快来看看腌菜的制作方法一起动手试试吧，相信你一定会...