步骤:1.把酵母粉放在一个小碗里,加少许白糖,从190克温水中取100克倒入2.搅匀,放置5分钟3.5分钟后,把酵母水倒入面粉中,开始和面,继续加入剩下的水,要分次加,不要一下子都倒进去。根据面粉吸水的不同,可稍做...
第一步:面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,把这些材料不用分什么先后顺序,统统放一起,揉成光滑的面团。第二步:揉好的面团盖好,温暖处饧发2倍大,由于没有一点水,饧发速度会慢点,大约2小时。
1、准备普通面粉,也就是家里用的中筋面粉300克,加入3克酵母,3克白糖,加这么一点白糖的目的主要是用于促进酵母发酵。如果您喜欢吃甜口的话,白糖的量也是可以多加,喜欢吃咸口的话,就在3克白糖的基础上,再加5克的...
家常发面饼需要的材料:面粉500克,温水250克,酵母5克,白糖少许。1,酵化酵母。取150g左右的温水(注意是温水,不要太热,会直接把酵母烫死的。夏天的话其实常温的水也可以),加入15g白糖,搅拌至融化,加糖是为了帮助...
如题,我想知道:发面饼的制作方法
如题,我想知道:发面饼的做法
步骤一:面粉加入酵母、盐混合步骤二:加入清水和成面团步骤三:倒入油,继续揉步骤四:将油全部揉进去步骤五:醒发半小时以上至面团增大步骤六:排气,常温醒发10分钟步骤七:锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒步...
一、做发面饼需要的食材:面粉300克、温水175克、白糖5克、酵母3克。二、发面饼的做法:1、将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中,边倒边搅,搅成絮状并揉成面团。2、用和面的盆把面团盖上5分钟。3...
1、面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中。2、加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。3、发至至少两倍大。4、案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子。5、锅中加入植物油,将面饼煎至两面...
面粉饼的做法步骤:食材:面粉,酵母,温水,小葱,食盐,食用油,做法:1、300克普通面粉,加入3克酵母,再倒入270毫升40度左右的温水,一边倒水一边搅拌,搅拌成这种细腻无颗粒状的面糊。2、面发酵的时候,准备一把小葱清洗...