【凉拌腐竹】准备食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，辣椒油，葱花。制作方法：首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。在腐竹泡软之后，我们将腐竹切成...

1、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。2、把腐竹切成小段。3、黄瓜和胡萝卜切丝。4、把蒜切碎。5、把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。6、腐竹入开水锅中烫一分钟。7、捞出放入蒜、胡萝卜、黄瓜中，加入辣椒...

1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。二、凉拌腐竹做法二食材：腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精。制作步骤：1、买回的腐竹整根...

2、凉拌腐竹：先烧开一锅水，烧水期间把黄瓜削片，胡萝卜削丝。3、水开了之后把腐竹分段放进去煮大概7~8分钟，腐竹变软就可以捞起来放到凉开水里泡着。4、准备一些蒜蓉，放入麻油、醋、生抽一起搅拌，加一些芥末会更好...

③【腐竹焯水】：锅中加入清水加入少许的盐，水开后加入腐竹焯水，大约煮30秒，然后捞出过冷水，凉后捞出沥水备用。④【凉拌腐竹】：腐竹沥干水后装入一个大盘中，然后加入提前准备好的凉拌汁，加入香葱、香菜，然后搅拌，...

凉拌腐竹的做法步骤：准备几根腐竹，一些配菜（可以搭配青红椒、芹菜、黄瓜、黑木耳等等，根据自己的喜好添加）首先腐竹提前泡发，只有将腐竹本身处理好了，才能好吃，而泡发腐竹，有人常弄错，经常用开水去泡，试图加快泡发...

做法1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分;2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。凉拌腐竹和黄瓜材料：腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱做法：...

步骤1某宝***上买的腐竹丝到货了，没想到有这么多。步骤2取一把出来浸泡一下。然后冲洗几遍。步骤3电烤炉。烧一锅水，把腐竹丝烫一下。步骤4把烫好的腐竹丝捞出来。步骤5准备开始凉拌，切一点点胡萝卜丝。步...

制作这道美食的时候，提前要准备腐竹，再准备一些配菜，可以搭配青红辣椒，也可以搭配一些黄瓜以及黑木耳。二、腐竹的制作方法腐竹是需要提前用水浸泡一下的，这样吃起来才会好，但是要用温水浸泡，如果用硬水浸泡它的筋道感...

而凉拌腐竹的制作方法也十分简单，下面我们来介绍一下凉拌腐竹的正确做法。制作凉拌腐竹所需材料非常简单，就是腐竹、辣椒、蒜、醋、酱油、白胡椒粉、葱花和芝麻。首先要将腐竹泡软后切成细丝，辣椒、蒜切末备用。接下来将调料...