时间不长的一般用吸油纸！时间久了会糊~锡纸可以耐高温，有烘焙纸的特性。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，可以将食物直接包起来进行加热~

导热性不同：锡纸的导热效果很好，而吸油纸则是一种经过处理的烘焙纸，较耐高温。密封性不同：吸油纸的锁水功能不强，但锡纸的锁水效果较好。锡纸又叫锡箔纸，是用铝箔加工而成的一种薄片，常用于食物外包装、药物、化妆品等，多为银白色，两面皆可包裹食物，可以提升导热效果。

烤盘上放的纸通常是锡箔纸或者油纸，其中锡箔纸是银色的，而吸油纸则是彩色的。锡箔纸和吸油纸都可以防止食物和烤箱粘连，还可以让食物均匀受热，同时可以方便清洁烤盘。需要注意，如果需要高温烘烤，建议使用锡纸，因为油纸不耐高温。

可以。锡箔纸还可以回收再利用 比吸油纸经济实惠

锡纸更好。 锡纸不仅具有吸油纸的防油、耐高温等特点,而且锡纸包裹空气炸锅的食物,还能保持食物鲜味、保留食物的水分,借助其吸热的特性,让热度均匀的散发到食物上,加快食物的熟透速度。 同时锡纸还有保温作用,如果空气炸锅烤好后,不着急吃,可以用锡纸把盘子包住,从而对食物起到很好的保温效果。 但要注意 1、避免...

烤盘上放锡纸，锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，能帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外。而吸油纸跟锡纸起到一样的作用，避免食品粘在烤盘上，同时方便刷烤盘，避免水份流失，保持鲜嫩。有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。锡纸就像一件神秘的外衣，将...

结论：普通吸油纸不适宜放入烤箱，因其耐热性有限，高温下容易燃烧，增加安全隐患。对于烹饪中需要的耐热纸张，推荐使用食品级硅油纸或铝箔纸，它们在烤箱内的稳定性和耐热性能够确保安全。硅油纸不仅可用于烤盘，还能在冷冻肉类解冻和食物保鲜中发挥作用，而锡箔纸则提供了另一种选择，尽管其成分可能稍高...

吸油纸相对于硅油纸来说，耐高温性更差一些，硅油纸更具有防水性能，硅油纸耐低温。食品在烘焙的过程中，由于高温，会有食物残渣掉落在烤盘中，并且还附有很多油炸残渣，为了方便清洁烤盘，一般都会放置一层分隔的油渣，以方便烘焙结束后清洗。铝箔纸和吸油纸分别什么时候用 铝箔纸即时锡纸，锡纸的作用是...

问题九：烘焙时，铝箔纸和吸油纸分别什么时候用 基本上应该是用烘焙用纸来烤东西，跟吸油纸一样预防一些比较湿黏的面团沾黏在烤P上导致烤好後不是脱P，铝箔纸通常拿来盖在蛋糕上，预防蛋糕过度上色，或者来拿隔著水 问题十：用烤箱烤东西必须要用锡箔纸包着烤吗？ 不必用锡纸，比方说烤肉什么的...

此外也可以使用锡箔纸来代替油纸，锡箔纸也具有较好的耐高温特性，但是与烤盘纸相比，锡箔纸的成分会更高。吸油纸在生活中有很多作用，在冷冻的肉类解冻时，用吸油纸包裹可以帮助吸附血水，烹调出的食物也会因此而更美味。此外还可以用来包裹鱼类或蔬菜，可以帮助锁住鱼类或蔬菜的鲜味，具有保鲜的作用。