12、中间翻面两次，把两面煎至金黄，用铲子把薄饼往中间一挤，丝丝分明的手抓饼就做好了。13、用手撕着吃最过瘾，外酥里软，烫面的手抓饼，即使放凉了也不会硬。

11、电饼铛刷上少许植物油预热，然后把擀好的饼胚放入电饼铛里，两面开始加热。12、中间翻面两次，把两面煎至金黄，用铲子把薄饼往中间一挤，丝丝分明的手抓饼就做好了。13、用手撕着吃最过瘾，外酥里软，烫面的手抓...

第五步：烙饼的话我强烈建议用平底锅或者煎锅，烙的速度快而且非常软，用电饼铛烙饼的速度和饼的软硬度就稍微差一些。平底锅中小火预热好之后再刷油，一定要把锅子预热好之后刷油，这样饼受热均匀一些，放入饼胚盖上盖子开...

手抓饼该怎么制作？掌握哪些小窍门，才能软糯又营养？1.将面粉和盐搅拌在一起，用温水将面团混合，搅拌成面团，加入10g食用油，继续将面团揉至光滑均匀，密封后放置至少30分钟。面粉可以用高筋面粉代替，但不能用低筋面粉...

【手抓饼】的做法和步骤：第1步：和面的过程~面盆中加入500g普通面粉（中筋面粉），加入一丢丢食盐（5g），混合均匀之后，将盆中的面粉一分为二，一半用125g的开水烫面，一半用125g的冷水和面。将面粉都搅拌成絮状之后，...

手抓饼的做法步骤step1500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step2每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。步骤step3醒发好之后，把两个面团...

【一】：将面粉300克放入大碗中，然后加入200克清水，边加水，边搅拌，然后加入食盐3克，揉成面团，放在碗里醒面5分钟。【二】：下面我们来制作油酥，在碗里加入50克面粉，100克食用油，我这里是用的花生油，然后用筷子...

1、面粉两碗,小葱叶5根。2、首先是要和面，在盆子里倒入面粉，然后往里面加开水，一边加一边用筷子搅，一直搅拌成面絮状为止，搅拌的时间最好多一会儿，这叫半烫面，比较软。3、把面絮搅拌好后晾凉，然后再用凉水和成面团...

手抓饼的制作法用材：面粉适量、沸水适量、温水适量、油适量、大葱适量、花椒粉适量、盐适量做法1、面粉分2份。2、一份面粉加入沸水，揉成烫面团。3、另一份加入温水和成面团。4、将两种面团混合，揉制过程中分次...

我们一家三口都爱吃手抓饼，喷香，酥脆。以前总是外面买，这回想着自己试着做做吧。查询了百度百科，参考好几种做法，结合自己的想像。根据自己的需要。于是，今天动手做了一斤。其实也就八个饼胚。在制作的过程，还是遇到...