如题，我想知道:怎样做烧饼又酥又脆

油酥烧饼的制作方法如下：1、面粉200克、加入酵母3克、白糖3克、用筷子搅拌均匀，倒入30度温水用筷子搅拌成面絮然后揉成面团，面团和的稍软一点，揉好以后用小盆盖住，放在温暖的地方发酵一个小时。2、准备一个小盆做点油...

如题，我想知道:烧饼怎么做更酥脆?

酥脆烧饼的做法1、先把面粉苏打和干酵母拌匀，然后用温水分多次倒入，并用和面板儿不断来回搅拌干面，当干面粉逐渐变成湿面片时。再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿，使之柔韧度增加，期间要不断倒入少量温水，每次...

如题，我想知道:酥皮烧饼的制作方法?

如题，我想知道:脆皮烧饼饼做法

油酥烧饼做法一，材料主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙油酥材料：油1/4杯，面粉3/4杯做法烤炉开350F。2.油酥：1/4杯油烧热，关小...

如题，我想知道:酥脆烧饼怎么做法

烧饼的做法：首先面团材料：中筋面粉500克，温水290克左右，盐3克，干酵母5克，烧饼需要用到的油酥植物油50克，中筋面粉50克，盐适量，五香粉3克，这个配方大致可以做八个大烧饼。我的具体操作做法是：将面粉、水、酵母...

1、材料：小麦面粉750g、油30g、盐3g、酵母菌8g、食用碱面5g、五香粉适当、白芝麻适当。2、小麦面粉与水的占比：2：1。揉好的面糊盖上保鲜袋放到温暖处发醇。面粉发酵到澎涨，容积是原先的二倍大。用力揪开面糊，面糊...