2、冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。3、把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油，1点糖，盐和五香粉。4、冬笋切片。5、清水烧开加入姜片...

1、新鲜冬笋炒肉片特别好吃，平时炒制时需要准备新鲜冬笋350克瘦肉150克，葱花，姜末，适量生抽，料酒，食用油以及食用盐，各适量准备一些。2、把准备好的瘦肉切成片状以后，放在碗中，加料酒生抽和食用盐腌制半小时左右，把准...

1、冬笋去掉老根和笋衣，切成寸段，放入开水锅中，加盐焯烫七八分钟，这样可以去除涩味和过多的草酸钙(就是笋里面白色的东东)捞出沥干水分待用。2、另起锅烧热，下宽油，下姜片煸香，下笋段翻炒至表面微焦，接着下入...

具作步骤1.竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；2.烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；3.将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装...

冬笋怎么炒1、炒之前要焯水去掉涩味，去掉草酸，口感更好，也更健康。2、炒冬笋一般不建议放葱、姜、蒜等辛辣作料，以防掩盖竹笋本身的清香味。3、切笋时，建议靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟...

烧一锅热水，放入笋片加一勺盐汆烫7-8分钟，去掉冬笋的涩味和草酸锅内放3勺油烧热，小火放入姜片爆香再倒入冬笋开大火炒到表面微焦接着放入10g冰糖，半勺老抽，2勺生抽，翻炒上色这时倒入清水到快没过冬笋...

在炒锅中需要倒入油，烧热折合后下入姜蒜末以及指天椒末一起爆香，之后再放入牛肉，滑炒到断生的时候放入冬笋进行翻炒，之后烹入料酒，蚝油以及盐一起翻炒均匀就可以了。新鲜冬笋怎么做好吃新鲜的冬笋吃起来味道和口感...

1、冬笋切片，放开水煮一下备用。2、黑木耳发好，洗干净。3、肉片切块，鱼丸子、鱼圆都切一半。4、锅里放油，油温升高，倒入除了冬笋的所有材料一起煸炒。因为冬笋里有水，不要一起倒，等其他的材料煸炒以后再放入冬笋...

冬笋怎么做好吃又简单冬笋炒腊肉的家常做法冬笋炒腊肉的家常做法做法一材料：冬笋，腊肉，青蒜，朝天椒，绍兴黄酒1汤匙，白砂糖1茶匙，干豆豉，盐，生抽，油步骤：1、腊肉切片。冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。青蒜...

一：冬笋炒菌菇主料：冬笋250g辅料：盐适量，油适量，蘑菇适量，香菇适量，大蒜适量，生姜1块，葱花适量。做法：1、先在锅中倒入适量的水，将冬笋去壳洗净，然后冷水下锅，大火烧开焯一下水。2、将香肠放在清水中，...