8.香菜切段，小米切辣段，一个柠檬切片，大蒜切细蒜末，放入蟹锅中，然后倒入凉的酱汁，搅拌均匀。9.将腌好的螃蟹放入冰箱冷藏。三个小时后尝了一块，

腌螃蟹做法一，材料青蟹2只，红辣椒2根，青辣椒2根，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，辣椒粉5大匙，酱油5大匙，糖1大匙，辣椒酱2/3大匙做法1.蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，...

1、螃蟹洗净后去除内脏，切成两半。2、准备腌制的材料：蒜蓉，辣椒碎。3、加入一碗酱油，半汤匙米酒，一匙醋，一匙芝麻油。4、把螃蟹倒入酱汁中，搅拌均匀。5、再加入适量的香菜，芹菜粒，金不换，搅拌均匀(这些配料也可与酱...

生腌螃蟹的做法步骤1.活螃蟹洗干净，放入葱段，蒜瓣，香菜段，(香菜连跟都要)用食用盐拌匀，2.把姜片，辣椒，水煮，等水凉透了倒入螃蟹里，3.放置一天之后就可以享受生腌螃蟹的美味了...

首先，将青蟹洗刷干净后揭开斗盖，再将内部肺叶剥除，将污砂洗清，然后将两支蟹钳切下，蟹钳用刀背拍碎，分成2段。另将蟹足之上尖部分斩去一点，蟹身先对切成2块，然后直着分切成数小块。这是前期对青蟹的处理过程，...

1、挖开白蟹的肚脐。2、这样螃蟹壳轻轻一掰就下来了。3、螃蟹的腮给清理干净，用剪刀把螃蟹剪成小块。4、把螃蟹的蟹膏可以挖下来一起腌制，或者拿螃蟹壳做汤也可以。5、螃蟹脚拍一下，便于入味。6、加入生姜末蒜泥。7...

1.螃蟹洗干净，放入冰箱冷藏1小时，让螃蟹失去活力。2.水里加盐加香料烧开凉透。一斤水三两盐的比例。3.水里加5%左右的白酒，放入螃蟹，重物压住以免飘起来。密封腌螃蟹的盒子。水必须没过螃蟹。4.冰箱里冷藏一天。

生腌螃蟹的做法如下：用料：螃蟹360g、生抽120g、盐3克、生姜末15g、蒜泥15g、白酒10g、老酒100g。步骤：1、螃蟹上场。如下图所示。2、白酒，老酒，生抽，生姜末，蒜泥也出场，哈哈。如下图所示。3、一起拌好，放冰箱...

1、食材：青蟹1~2只、盐、酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头少许。2、准备青蟹，将其带回放入水中，让其吐泡一小会，然后刷干净。3、打开电饭煲或者高压锅，将内胆清洗干净，然后加入适量水，有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，...

制作步骤：1、先处理青蟹：用筷子从眼睛中间处插入搅动，破坏中枢神经后再刷蟹处理；如果觉得下不去手，也可以放冰箱冷冻10分钟，等蟹不怎么动了，再用剪刀剪掉最易伤人的大钳，然后洗刷干净，沥干水分。2、调好腌汁：拌...