1.准备好新鲜的大蒜2.撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净3.准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开4.将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天5.锅里烧水，放入红糖和香醋6.煮至糖全部化开7.玻璃坛子消毒清洗...

把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。

1、工具/原料：紫皮蒜适量，生姜适量，密封罐一个，醋4斤，白糖4斤，红糖200克，盐100克。2、首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能使蒜身...

制作步骤：1、线椒洗净切碎，嫌辣可以带手套。2、切蒜碎。3、姜切末备用。4、无油无水的容器里放入辣椒，姜和蒜。5、加入盐。6、糖，一点点就够了，提个鲜。7、倒入酒，一点点就够了。8、最后放入香油，可以适当...

1、尖椒去蒂，去籽，应选肉质地结实的朝天椒。2、切割成碎丁预留，不必切很小，那般就没有口味了。3、姜片切条、蒜头切割成蒜末预留。4、将预留原材料放进碗里，添加调味品翻拌。5、拌好的朝天椒。6、放进清洗沥干的...

做法步骤：1、所有的食材准备好2、生姜清洗干净，去皮后切成块3、大蒜去皮洗干净4、生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分5、红辣椒剁碎6、将大蒜、生姜一起放入容器，倒入陈醋7、陈醋的量刚好没过食材即可8...

腌大蒜的做法：1、大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜。2、切去大蒜根部较硬的部分。3、将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的。4、加入一大勺白糖约12克左右。5、加入...

糖醋蒜一：新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部。蒜比较干净，剥蒜的时候注意保持干净就可以了。如果不放心，可以把剥好的蒜清洗一下，完全晾干后再腌制；或者用淡盐水浸泡半天，可起到消毒的作用。然后取一干净容器...

1、尖椒去蒂，去籽，应选肉质地结实的朝天椒。2、切割成碎丁预留，不必切很小，那般就没有口味了。3、姜片切条、蒜头切割成蒜末预留。4、将预留原材料放进碗里，添加调味品翻拌。5、拌好的朝天椒。6、放进清洗沥干的...

【腌制调料】:生姜1块、大蒜2头、大葱1根、胡椒面3克、料酒20克、白糖3克、盐3克、生抽5克、蚝油3克、红薯淀粉100克【回锅调料】:大蒜2头、葱末20克、生抽5克、鸡精2克、盐1克——制作方法和步骤——【步骤一】:把脊椎...