如题，我想知道:秘制烧汁茄盒的做法

1.准备原料2.茄子洗净刮去表皮，切成条状，3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水5.调成稀稠适中的面糊6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊7...

留底油放入蒜末，炸出香味，倒入茄子快速翻炒几下。最后倒入糖醋汁，大火翻炒到粘稠，糖醋茄子就做好了，酸甜可口不油腻，每次有这道菜都能吃两碗米饭。第二种做法：肉末茄子准备两个新鲜茄子，清洗后去掉茄子蒂，不去皮...

煎茄盒的做法步骤1.肉糜加葱，黄酒，盐，糖，生抽，拌匀。用你习惯的方式做好肉馅儿。2.茄子洗干净，3毫米一片，每两片之间不要切断，为一组茄盒。3.中间夹上一层肉馅儿。4.面粉加淀粉调匀成面糊，加一勺醋...

如题，我想知道:茄子有什么推荐的做法?

如题，我想知道:『藕盒子』怎么做啊?

space茄子的做法有很多种，常见的有红烧茄子，鱼香茄子，酱爆茄子等。下面来介绍一下红烧茄子的做法：1.把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。2.锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣...

做法1、在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末，搅上劲后加入荸荠丁拌匀。2、将藕段去皮洗净后，切成约0.3厘米左右的藕片，中间不要切断，底部连接在一起。3、用筷子将适量的肉馅放在两个藕片中间，然后用...

如题，我想知道:茄子的家常做法有哪些?

四、糖醋茄条主料:嫩茄子300克。配料:鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉10克,胡萝卜5克,色拉油750克。调料:碘盐6克,味精4克,白糖30克,米醋10克,葱姜蒜各3克,香菜3克,香油5克。制作:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长、1厘...