首先，准备红枣，清洗干净后放入清水中浸泡，让其充分吸水并自然破碎。接着，加入两倍重量的清水，慢煮一小时，目的是让红枣中的香气、糖分和营养成分充分溶入水中。煮好后，过滤出枣液，并将其冷却备用。另一部分红枣需要处理得更为独特。选择干净的干枣，炒至微焦，这会带来浓郁的焦甜香气。然后，将...

1、选料，用质量最好的红枣或充分成熟的鲜枣制的酒品质优良(赞皇大枣酿酒效果最好)，也可用残次枣或做红枣、南枣等后的下脚料制酒。2、泡洗，将经过选择后的枣倒入缸内，用清水冲洗2—3次。如果用红枣，则应当泡24小时，使果实充分吸胀，便于破碎。3、破碎，用破碎机将枣打碎。4、果汁调整，测定破...

准备材料：选择新鲜、无病虫害的红枣，最好选用大枣，口感更佳。白酒可以选择度数较高的，如50度左右的白酒。冰糖可以根据个人口味适量添加。清洗红枣：将红枣放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和灰尘。然后将红枣捞出，沥干水分。晾干红枣：将清洗干净的红枣放在通风处自然晾干，或者用干净的布...

1、大枣3500克，洗净。放在锅上锅15分钟。2、凉后，放在入容器内，喜欢甜的，可以多放冰糖。3、倒入上好的糯米酒。浸住枣就行了。4、盖好盖子，放阴凉处。一个星期后就可以吃。时间越长越好喝。入口很棉，酒喝的差不多，可以再加些酒进去，继续泡几天就可以喝，红枣也是可以吃的。

那我就说说是怎么用干枣做枣酒的。制作酒枣方法 1、用干枣制作酒枣的方法特别简单，平时大家只要把家中的干枣用清水洗净，再把它们放在沸水中焯烫一下，焯烫的时候一定要记住，不能把干枣煮熟，煮好以后取出，去掉水分。2、在60度的白酒中加入1/2的清水，然后把处理好的枣放入到里面，密封浸泡一周，...

1、枣酒的制作方法：准备适量的枣，洗净并蒸熟，放在一旁晾凉备用；将变凉后的枣捣烂，加入足量冰糖和酒，倒入干净的容器内密封保存即可；枣和酒的常用比例为1:10，也可根据自己的喜好调整用量。2、制作枣酒的注意事项：制作枣酒的原料、容器一定要是干净且没有水分的，如果没洗干净或残余水分，那么...

主料：鲜枣1500g 辅料：高度白酒适量 1、玻璃瓶子洗净晾干，用一点白酒涮一下备用。2、鲜枣子挑选饱满无伤的，用纸巾或干布擦干净。3、在白酒里涮一下，沾满白酒。4、装进玻璃瓶里，再倒进去两勺白酒。5、密封保存，隔天轻晃一下，让酒液沾满枣子。半个月就可以吃了。

，酒1500g，酒最好是50度以上米酒或二锅头。1、选择成熟拐枣，清除杂物，洗净。2、洗净，烤箱烘干水份。没有烤箱可以蒸以后放干。3、清洗泡酒的容器，晾干，必须无油无水，可以把洗干净的容器用酒涮一下。4、拐枣泡进酒里，密封好，放置两周发酵后饮用了。5、泡好的拐枣酒。

1，首先我们把红枣清洗干净，然后放在锅上锅十五分钟备用。2，然后自然放凉后，放在入容器内，喜欢甜的，可以多放冰糖。3，然后加入准备好的糯米酒，没过红枣就可以了，如下图所示。4，然后盖好盖子，放阴凉处保存，一个星期后就可以饮用了。5，红枣酒可以长期保存，时间越长越好喝，下图就是已经做...

1，浸泡10~15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。产品特点 色泽金黄透明，具红枣香气和滋味，甜香爽口。