黑面菇贵。黑面菇是香菇的一个品种叫脱水菇，最大的优点是没有菇脚，味道香浓。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之誉，为山珍之一。黑面菇菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多...

低温时期的香菇颜色深一些，高温菇颜色淡一些。总体来说颜色重一些的质量好一些。

黑面菇其实也是香菇的一种，口味跟普通香菇类似，采菇期碰到下雨，焙干的是黑面菇菇期天放晴，不需要焙干，就是光面菇

看形状和大小。选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形，蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的蘑菇是被激素催大的，经常食用会对人的机体造成不良影响。黑面菇是香菇的一个品种，也叫脱水菇，最大的优点是没有菇脚，味道香...

1、香菇营养更好，香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉、山珍之王之称。2、香菇是蘑菇的一种,蘑菇的种类特别多,有些蘑菇不...

香菇的等级，从高到低是：花菇，黑面菇，片菇。其中花菇又分的比较多。分天白菇、普白菇、茶花菇。大家可以从淘宝或者百度上去查一查，香菇哪种品名卖的贵。所以以后请不要再以讹传讹，说香菇是黑脸的好啦！香菇的种植...

香菇和蘑菇的营养各不相同，但均含有较高的营养成分。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等，香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在...

(三)菇主要品种有香菇、草菇、麻菇等,其特点是香味浓,味道好,肉厚而质量高。1、香菇:是食用菌的一种,我国主要产区是福建、江西等地。香菇一般分为花菇、冬菇、香覃三种。花菇:花菇是菇菌中的一类品种,是菌中之星。花菇因顶面有...

香菇一般是人工种植的，没有毒，有鲜香菇，也有干香菇。香菇味道浓郁。可食蘑菇都有营养，至于说提高免疫力，不仅蘑菇，所有食用菌类都有作用，不过，是否有你想象和需要的那么大作用就不好说了，蘑菇也好，香菇也好，其免疫...

蘑菇比较鲜，而且较脆，比较爽口。香菇比较香，但不脆。尤其是干香菇，香味会比鲜香菇更浓厚。各有各的长处，看个人口味喽。我经常吃的是香菇，蘑菇久久吃一次，感觉也不错。