（2）海螺苦胆不能吃、海螺的苦胆位于海螺背部，海螺的内脏部位就在这里，苦胆味道苦涩，误吃到嘴里口感特别的糟糕，所以最好在吃的时候将海螺苦胆给挑出来，然后丢掉。（3）海螺尾不能吃、海螺尾部有排泄肠道，吃海螺尾部，...

2、海螺脑不能吃：海螺的脑部蕴含着一种毒素，吃多了海螺脑会头昏脑涨，海螺的顶部有一坨白白的东西，这个部位是海螺的脑部，海螺肉的脑非常的小，用手轻轻的在乳白色地方一挤，海螺脑就出来了。图片辽沈美食实拍原创。3...

还有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也无益。

海螺的头部、内脏和性腺不可以吃。温拌海螺的做法：主料：海螺500克、黄瓜2根、花生米60克、大蒜3瓣、香菜1颗、自制辣椒油5克、米醋15克、老醋10克、生抽8克。辅料：盐少许、葱姜适量、花生油少许。步骤：1、把买回来...

海螺的胆不能吃，因为很苦。海螺的苦胆位于海螺的背部绿色的区域，这一区域是海螺的苦腺，在这里开一刀，会露出海螺的肝，肝旁边绿色的豆状物就是苦胆了，如果不去除苦胆，味道会差一点。除此之外，海螺前面的硬盖不能吃...

很多人都比较喜欢吃海螺，但其实海螺身体上的某些部位是不能吃的，在海螺的头部就有两个类似于小球球的东西，这两个东西就不能吃，如果吃多了的话会有恶心或者是头晕的症状出现。这两个类似于小球球的东西，其实就是海螺...

1、海螺里面的黑东西不能吃。2、在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。3、海螺引起的食物中毒潜伏期...

在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。

脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。04海螺的内脏和性腺海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺，若是吃多了的话，会使人感觉迷糊。

5.炒菜的过程中倒一点料酒。当海螺的盖子开始打开时，加入糖和鸡精，翻炒，出锅前加入青红椒。温暖的海螺1.海螺洗净，入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉。2.将螺脑(紫色部分)取出，螺肉切片。3.将青红椒和大葱分别切成细丝。4...