太阳下曝晒葡萄干的过程一般较为简单，直接在地上盖一层专用纸或是塑料膜，将葡萄摆放其上即可。也可以选择将带有成熟果粒的枝蔓剪断，用铁丝将其挂在葡萄植株上等待脱水完成。而在荫房中晾制就要麻烦一些，需要建造专门的...

当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期，

1、晾房晒制的葡萄干：在市面上看到的绿色的葡萄干，就是晾房阴干的，是纯天然绿色的葡萄干，当然以前也存在加食用绿色素添加的葡萄干，鉴别方法就是泡在水里，看水的颜色是否发生变化。2、树上干的葡萄干：就是挂在...

经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8至10天；4、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光下曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，阴干一星期。在晴朗的天气下...

将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部...

1、晒葡萄干的葡萄也是要清洗的，不要因为要晒葡萄干，所以偷懒不洗。因为这样的话葡萄干上面会有一些脏物，吃起来就不干净的。因此我们首先要来挑选晒葡萄干的原材料，然后把它浸泡冲洗干净，捞出之后我们开始晒葡萄干。2...

即使在新疆吐鲁番这种高温干燥的地方，使用传统方式晾晒葡萄干也需要近1个月的时间。所以现在市面上大多数葡萄干都是用速干剂的办法来快速干燥。速干剂的使用方式是先按说明书调制成浸泡液，然后将整串葡萄浸泡30秒至...

1、阳光下暴晒的方法。阳光下暴晒是制作葡萄干最为普遍的做法，将地上铺上专用的纸或是较大的塑料膜，将葡萄放在上面摊开摆放即可。2、利用荫房晾晒。使用荫房晾晒葡萄干需要建造专用的房屋，而且选址要选择在空旷以及干燥...

制造葡萄干一般有两种途径，一种是在太阳底下晒，另一种就是通过阴干的方法。制造葡萄干的时候，一定要切记用成熟的葡萄，不成熟的葡萄晒出来的葡萄干不好吃。在晒制葡萄干的时候，一定不能让葡萄上有水，因为水加快葡萄的...

怎样晒葡萄干比较好？在原材料的选择上，就需要精挑细择。选取的葡萄应该是果皮较薄，同时需要果肉比较柔软，外观上不要破损。最好要选择含糖量高的品种，例如无核白以及玫瑰香等。在选择的时候要挑选成熟的葡萄，购买完葡萄...