1、选新鲜的嫩的茴香，洗干净晾水。2、切细。3、切细的茴香叶放面粉，鸡蛋，盐，水，搅拌。4、搅拌至这种能夹起来。5、大火油热，再炸。6、出锅。

1、茴香嫩叶就适合和腊肉一起煮汤，因为茴香的嫩叶味道没有果实那么重，要更吃油一些，腊肉的油脂也比较多。煮的时候把腊肉煮透，最好是到用筷子一戳可以将腊肉穿透的程度，味道更浓郁。可能有人会觉得茴香容易沾到别的地...

1、茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以当佐料来吃。2、先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝。3、锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝。4、肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。

步骤：1、买来的茴香苗，摘洗干净。2、切去老根部分，然后切碎备用。3、鸡蛋三个磕入碗中。4、用筷子打散，加少许盐和胡椒粉调味。5、在打散的蛋液中加入切碎的茴香苗和葱末，搅拌均匀。6、平底锅预热，加少许植物油，...

1、煎饼。新鲜茴香菜煎饼是它的常见吃法，在做的时候需要把它洗净以后切碎放在干净的盆中，加少量食用盐调匀腌制，等它变软后磕开两个鸡蛋，放少量清水调匀，再加入适量面粉制成面糊，然后把平底锅放在火上加热，取适量...

1、茴香炒蛋。用料：鸡蛋2个、茴香1小把、盐1g、油适量、生抽少许。做法：（1）茴香洗干净，切末。（2）鸡蛋打散。（3）加入茴香、盐、生抽拌匀。（4）起油锅，倒入蛋液。（5）翻炒，凝固。（6）出锅。2、茴香老...

1、将杏仁放入水中清洗干净多余的盐分2、将茴香洗干净后切成段，之后将杏仁和茴香都放入大盆里面，然后倒入香油，放入鸡精，加入花椒水3、搅拌均匀后即可品尝这道美味简单的凉拌茴香杏仁茴香饺子食材：茴香1000g，饺子皮...

1、买回的茴香，去掉根摘一下，泡在清水里10分钟，水里放少许食盐，冲洗干净。2、锅里加水，放1茶匙食盐，大火烧开，把茴香根部朝下，整个放进锅里焯水，随着根部变软，把整个茴香放进水里，这个要煮一会，用手掐一下...

具体做法如下：猪肉馅加入生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲，加入适量蚝油搅拌，最后加入葱末，及适量芝麻香油搅拌均匀，嫩茴香摘洗干净，控水，切成末，加入到肉馅中，搅拌均匀备用，酵母用水化开，再...

1、做法1：茴香馅饼。准备食材如下：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。具体做法如下：开水烫面,盖上湿布饧上30分钟，肉切块,剁成肉馅，茴香洗净切末,放入肉馅里...