步骤:混合糯米粉,玉米粉和细砂糖。慢慢滴加入温开水拌匀成糊状。倒进一汤匙的沙拉油拌一下防粘锅。放进蒸锅里蒸熟。(牙签插下拉出不粘就熟了)拿出放凉。用擀面棍搅一搅,这样的麻薯会比较软Q。拿出放在涂了油的平...
准备材料:糯米粉150克牛奶230ml椰蓉50克玉米淀粉40克糖粉30克玉米油25ml芒果2个大碗里加入230ml牛奶,30克糖粉,搅拌至融化。加入40克玉米淀粉,搅拌均匀。加入25ml玉米油,搅拌均匀。这个时候提起筷子,米浆成线状...
一、制作红薯麻薯,需要的食材包括黄油,红薯,糯米粉,鸡蛋清,牛奶和白糖。将红薯蒸熟后压成泥状备用。随后将糯米粉,红薯泥,牛奶和黄油混合搅拌,制作的方法和传统麻薯一样。随后放到烤箱中烘烤,色香味俱佳的红薯麻薯就制...
1、合理的配方。麻薯不仅使用糯米粉,一般还需要加入玉米淀粉,有两个作用:一是为了减少成品的黏性,只是糯米做出来,整形比较困难,口感粘牙,不是最佳的口感。二是为了增加口感,加入玉米淀粉成品更细腻。糯米粉和玉米淀粉、...
如题,我想知道:糯米麻薯的做法大全
麻圆的做法1.热水倒入澄粉中,混合均匀,揉成软面团2.将糯米粉中加入糖混合均匀,再加入上面的澄粉团,加水适量揉成稍软的面团3.揉成长条,分成若干小剂子4.将小剂子按扁包入适量豆沙馅,包好揉圆5.将两手...
制作方法见下面:纯牛奶、玉米油、白砂糖和糯米粉加入大碗中,搅拌均匀,加入蔓越莓碎、全蛋液分两次加入,搅拌均匀,把面糊装入裱花袋中,挤入烤盘,160度,烤20分钟即可。麻薯,世面写法多为“麻_”,又称“麻糍”,是一...
台湾麻薯的做法步骤1.水磨糯米粉,就是做宁波汤圆的水磨粉,这个口感细腻,250克水磨糯米粉与100克澄面混匀后,倒入350ml温水和100ml鲜牛奶,再加入2茶匙色拉油,搅拌均匀成浓稠的面糊。2.搅拌好的面糊就是这个样子嘀...
1原料备用。请点击输入图片描述2所有主料混合(黄油提前软化。)请点击输入图片描述3充分搅拌均匀。请点击输入图片描述4把搅拌好的面糊分成9份,揉成小团(不太圆也没关系,麻薯烤的过程中会膨胀,变圆。)放在铺...
首先我们先把糯米粉,细砂糖,玉米淀粉放在大碗中,用手动打蛋器混合均匀。加入纯牛奶,继续用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌到没有粉末颗粒状态就行了,将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中,上锅蒸15-20分钟吧,挣到液体变成固体...