1.将带鱼洗净切段,放在容器内,撒盐,拌匀,然后放置1小时左右,让盐被鱼身吸收2.将带鱼块装盘,加入姜、料酒、辣椒,上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上,可避免蒸好后盘里水太多)3.在蒸好的鱼上面撒...
1.将带鱼洗净切段,放在容器内,撒盐,拌匀,然后放置1小时左右,让盐被鱼身吸收。2.将带鱼块装盘,加入姜、料酒、辣椒,上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上,可避免蒸好后盘里水太多)。3.在蒸好的鱼上面...
主料:带鱼干150g;辅料:白糖适量、料酒适量、酱油适量、姜适量蒸带鱼干1自己晒的带鱼干请点击输入图片描述2带鱼干放入盘中请点击输入图片描述3清洗一下请点击输入图片描述4加适量盐与白糖请点击输入图片...
10、放入蒸锅起火蒸咸鱼,水开后20分钟。11、成品图:
咸带鱼是一道特色菜,一般来说,采取风干咸带鱼是比较美味的。食材带鱼2条酱油半瓶方法/步骤1、首先将新鲜的鱼进行剖开,洗干净。2、备上一个大盆。3、将鱼装在盆里,倒上酱油淹没,加上适量的香料。4、进行...
六:油煎咸带鱼原料:带鱼1条(500g),盐75g,葱花5g,黄酒5g,色拉油150g,(实耗50g)。制法:1.将带鱼洗净,用盐擦遍鱼身,腌制5小时。2.将带鱼洗去表面盐粒,去头尾,中段剞上花刀切成6cm长块晾干。3.取锅一只置...
如题,我想知道:咸干带鱼怎么做才好吃
清蒸带鱼准备材料:两条新鲜带鱼,小米椒一个,两瓣大蒜,葱、姜、香葱各小半。调味料:蒸鱼豉油、白醋、生抽、料酒、油、盐适量。将带鱼去除内脏后清洗干净,要注意的是别用力洗掉带鱼外面那层银白色的膜,只需把鱼身外边...
7.放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸,然后进行干燥的一种加工产品。可加工咸鱼干的原料鱼类广泛,比如马哈鱼、咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼等,可用于长期保存...
盐9g(糖水用)鸡精3g(糖水用)咸带鱼的做法带鱼洗净,倒入料酒,放姜片,盐抹匀,每一条带鱼都要“按摩到”,抹匀后将带鱼放在沥水的篮子里,口味轻的腌制2小时,喜欢吃咸的,腌制过夜,我这个是腌过夜的~咸带鱼的...