1、备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。2、金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。3、水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。4、捞起，放入碗中。5、锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。6、倒入陈醋，酱油、香...

1.下面准备食材准备金针菇一把，切去根部，一撮一撮地撕开。蒜苗3—5根，切成4厘米左右的段，胡萝卜半个，切成细丝。大蒜一小把，拍扁之后切成碎沫，尽量切碎成蒜泥。2.下面开始焯水锅中烧开水，水开之后，倒入准备好...

1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝2.锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。——只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙...

1、黄瓜洗净切丝铺在盘底。2、锅中注水烧沸后，撒一小勺盐，把洗好的金针菇放下去烫个几秒钟，然后捞出过下冷水，并用手攥干水分。3、将小葱，蒜头和小米辣切碎，再依次倒入食盐，白砂糖，香醋和生抽，搅拌均匀。4、...

1、把金针菇老根切掉不要，然后表面简单冲洗一下，用手把金针菇用手分开备用。2、锅中添水烧开，把金针菇放入锅中煮1分钟把金针菇焯一下水，大家要注意焯水时间，防止把金针菇焯水过火，到时候咬不动。3、金针菇焯水1...

如题，我想知道:怎么凉拌金针菇才好吃

1.金针菇切去根部，洗净撕成小段，大蒜切碎，小米椒切圈。锅中烧水。2.水开后把金针菇烫一下，我喜欢脆脆的口感、就烫了20-30秒。3.捞出，过一凉水，沥干。4.小锅中放少许油、...

金针菇凉拌菜简单做法：材料：金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量。1.将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。2.金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。3.香葱切成葱花，...

首先要准备一些生抽酱油，香油，醋，还有调味品盐这些已经足够了，如果想要吃辣的话，可以放一点小米辣再放一点芝麻，这样的做法非常的好吃，将金针菇在烧开的水里面烫一下，不要烫太长的时间，稍微拨弄两下就可以捞出，如...

[制造方法]1.金针菇洗净，切掉尾部老的部分，如果连在一起就撕开。2.锅里烧开水，放入金针菇，煮一会儿，捞起晾凉。3.香菜洗净，用开水冲洗干净，切碎放在金针菇上。4.加入少许酱油、香油和鸡精，拌匀。新鲜，美味，营养...