蚝油适量盐鸡精生粉白砂糖各少许方法/步骤1把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开。请点击输入图片描述2把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后，又消毒，炒起来也会爽脆。

手撕包菜怎么炒好吃又简单1、包菜一定要手撕，不建议用刀切，且一定要全程使用大火爆炒，而且时间不能太长，否则会影响菜的口感。2、包菜在下锅炒前可以焯一下水，焯水可以不仅可以使包菜更容易煮熟，也会更入味。3、...

1、所有的食材都准备好！大蒜切片，包菜手撕成片。（1）包菜要买那种脆一点的品种，而且要水分足的，这样炒出来的包菜才足够爽脆、好吃。如果，时间允许的情况下，用五花肉或者培根搭配包菜一起来炒，那味道真的是绝了，完全...

具体步骤：1、材料处理。先把圆白菜撕成块，再把辣椒切成约半寸长的小段。蒜头要切成片或小瓣，葱姜蒜切碎。将包菜切成块，洗干净晾干水。2、烧热油锅，加入葱姜蒜翻炒均匀。爆香蒜头以及辣椒，等蒜头出香味了，放入...

工作方法烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。)3分钟后倒入适量的酱油和醋，同时...

手撕包菜的做法一准备食材：1颗包菜，白醋，4片培根，10颗大蒜，1根葱，姜，蒸鱼豉油，2茶匙鸡精，2茶匙味精，老抽适量。1.用刀将包菜切成两半，去掉中间的茎。用手将白菜叶撕成小块，用清水洗净，不要控水。不要中间...

【手撕包菜】食材：包菜，五花肉，干辣椒，姜，蒜，耗油，盐，油适量。烹饪步骤：1、把包菜洗净撕成块，为了美观，一定要撕得均匀一点啊！2、把五花肉洗净切片，起锅热油以后，直接用葱、姜、干辣椒爆锅，把五花肉下锅炒...

爆炒手撕包菜的做法就是把大头菜用手撕碎，然后清洗干净锅中下入底油加入葱姜蒜爆香，然后开大火，把好的菜下入到锅中，然后来一点味极鲜来一点儿蒸鱼豉油。加入一点盐，然后开始大火爆炒，断生之后撒一点味精，然后出锅手撕...

这出菜的时候，红色绿色的搭配在一起会很好看，并且还会很香，很好吃的。然后，还有个偷懒的方法，做出来口感略差点，就是先去用生姜片、蚝油、料酒、盐这些东西，将手撕的包菜先拌一拌腌制一下，这样入味就会比较好，但是...

蚝油。2、包菜手撕成片。3、切好小米椒和蒜头备用。4、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。5、下包菜翻炒至断生，然后加入一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油翻炒均匀。6、酸辣开胃的手撕包菜就做好啦。