13、吃的时候可以放一把油菜(青菜)或者竖着撕成条的娃娃菜煮软，汤也非常好喝，也可以将狮子头取出来放入深盘中，取一些汤放淀粉水做一个浓一点的汤汁浇上即可。

狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。我收集了狮子头的'做法，欢迎阅读。做法一食材准备材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。调料：食用油60克，酱油2大匙，料酒...

步骤1：准备一个砂锅，下面铺上一层白菜。步骤2：将我们之前炸好的狮子头，摆放在白菜上。步骤3：加入调料酱油，糖和绍兴酒，最好倒入一大杯水。煮大约15分钟即可。步骤4：时间到，这样我们的白菜狮子头煲就完成了。白菜...

在水温温和的时候将手伸进水中把狮子头轻轻地放入（一定是温水，否则手会被烫坏的），这样做出的狮子头圆润饱满，好看。6、大火将汤烧开，撇去浮沫，再转小火慢炖，大约炖两个小时就可以了。

一、狮子头制作步骤1、准备食材：五花肉、盐、白糖、老抽、胡椒粉、鸡蛋、姜、葱、八角、香油、生抽、味精、黄酒、淀粉水1、做狮子头，肉的选择也是很重要，要选择新鲜的五花肉，把五花肉洗干净，肉皮切掉，把肉切成薄片...

1、起锅烧油，油量稍微多点，待油温5成热的时候，把准备好的狮子头丸子下入油锅进行炸制，炸至金黄色捞出备用。2、另起锅烧热，加入准备好的热水一小碗、海天酱油、八角、大葱段，搅拌均匀后下入炸好的狮子头；盖上...

红烧狮子头的做法，是选择肥瘦相间的肉馅，加入一定的调料，放入油锅中油炸，炸至金黄以后，再加入清水和酱油以及料酒烹煮，最后勾芡调汁淋盘，菜品也顺利出锅。具体的过程中，肉馅的肉质选择是关键，以及勾芡的技术，还有调制...

苏菜淮扬狮子头，制作比较复杂我们需要准备的配料比较多，五花肉一块，白梨一个、葱姜、淀粉以及食盐胡椒粉等多种调料。首先就是剁五花肉，这个肉一定买肥少瘦多的，然后用刀先给剁成丁，再给做成碎，剁的过程中，可以适当...

扬州狮子头做法如下：原料猪肉700g、胡萝卜50g、荸荠70g、香菇30g、香肠30g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、白糖适量、面包屑适量、芝麻油适量1、主要食材，将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用。2、将猪肉...

最后加入炸狮子头即可，这样的狮子头才是最正宗、口感最佳的。总之，制作最正宗的扬州狮子头，需要注重选材、质地、烹饪技巧等各方面的制作细节。只有认真地把每个环节都做好，才能制作出品质上佳、口感浓郁的扬州狮子头。