排骨一根小排,葱姜蒜各5g,酱油一小勺,醋一勺,黄酒一小勺,排骨酱两勺,豆豉一勺,冰糖1-2块,八角1个。二、具体做法:1、首先准备好材料备用。2、然后把排骨放水里泡一个小时(作用是去血水),再凉水下锅,过一遍...

排骨斩件寸长，洗净沥干水份备用。将蒜末，姜末，排骨酱，黄豆酱，砂糖，生粉，生抽，生油，料酒拌勺再落入排骨搅拌均勺腌15分钟。大火水沸后将腌好的排骨上碟入锅蒸12~15分钟，撒上葱段或葱粒即可。

如题，我想知道:酱排骨的家常做法是怎样的?

1.加入排骨和酱一起腌制片刻。2.另外一个盘放上土豆片把腌制的排骨放上去。3.取个盘加入两大汤匙水,加入鸡精粉和酱拌均.4拌均好的酱，倒入土豆排骨上完全搅均。5.撒上姜丝，姜片和指天椒在排骨上。6.锅烧开水，...

李锦记排骨酱烤排骨的做法步骤：11把排骨背面剔除筋膜和切去周边的杂碎，用锥子均匀地扎孔好入味；李锦记排骨酱烤排骨的做法步骤：22倒入调料（一）；李锦记排骨酱烤排骨的做法步骤：33搅拌均匀，用手不时地按摩...

酱猪排的做法1.排骨洗净绰水去除血末，锅中倒入适量的油，油热加入白糖，待糖慢慢融化，变成暗红色放入排骨翻炒上色。加入八角桂皮香叶丁香葱姜蒜炒出香味儿加入适量清水加入盐，放入九阳高压锅内按排骨键...

用途：排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜...

南乳汁800克，大火烧开改小火慢慢熬糖完全融化即可，然后过滤渣料留汁即成傻瓜排骨酱。用法：500克排骨洗净，用刀剁成大块，焯水捞出沥干水分，放入高压锅倒入适量的水和自制排骨酱，压制15分钟放凉取出即可。

1.️400g猪肋排用清水浸泡10分钟泡去血水,捞出沥干水份备用。1根玉米切小块,1根胡萝卜切滚刀块,6个香菇切花刀备用。2.️排骨中加入2勺料酒、1勺蒜末、2勺排骨酱、1勺蜂蜜、1勺甜面酱、2勺食用油、2勺生抽,腌制30分钟。3....

3、还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。二、如何制作排骨酱1、将洗好的排骨放在一个稍大的容器里，沥干水。把大葱切段，(我只用了三分之一根大葱)，蒜两三瓣，切片，姜两三片，全部放入装着排骨的容器里。...