1、准备一盆水,里面放入3勺白米醋混合均匀备用2、把茄子切好,放入醋水中浸泡6分钟。(浸泡过程不会让茄子变酸,而是可以很好的预防茄子氧化)浸泡茄子的时候,准备蒸笼开火把水烧开。3、把辣椒粉和白芝麻倒进一个碗里;把大葱切好...

1.茄子洗净后切片，再切成丝。放入碗中，加入少量食盐拌匀，腌制10分钟，让茄子出水。2.将腌制好的茄子用清水冲洗干净，挤干水分后装入盘中。3.将蒜蓉、干红辣椒段和白熟芝麻混合，淋上热油，再加入食盐、鸡精、生抽、蚝...

凉拌茄子准备食材:茄子,葱末,蒜末,小米椒做法:1.准备一个盆放入可以没过茄子的水,加入适量白醋(我加了四勺),茄子切成小段后直接放入盆里泡水,用手压一压,尽量都泡到水(这样可以防止茄子发黑)2.起锅烧水,水开放茄子蒸,茄子皮...

2022-09-06凉拌茄子的做法2021-06-10凉拌茄子窍门32022-08-30凉拌茄子的做法大全怎么做凉拌茄子2021-07-03凉拌茄子怎么制作2020-10-02凉拌茄子做法122021-11-20请问清爽开胃凉拌茄子应该怎么做?2022-08...

凉拌茄子的经典做法？主料：茄子500克、香菜1棵、大蒜4瓣、酱油3汤匙食材备齐，茄子和香菜洗净，将大蒜切末，香菜切小段，将蒜末放在碗内，加入酱油拌匀待用如果茄子比较长，就对半切开，放在盘内，小点的茄子就不用切...

做法一：准备食材有茄子，红辣椒，配料有大蒜、香葱，香油，白砂糖和酱油等，首先将茄子清洗干净，去皮后切成长条，大蒜剁碎备用，红辣椒切成小丁，然后取一个小碗，将蒜末、辣椒丁和切好的香葱全部放进去，再加上其他的一些...

凉拌茄子的做法（蒜泥茄子）材料：长茄子一个，大蒜3、5瓣，青辣椒一个，红椒少许，香醋、生抽、美极鲜、香油、盐、味精少许。做法：1、茄子去皮，切1cm厚片，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，撕成条。2、蒜去皮，...

凉拌茄子的家常做法如下：用料：茄子两个、大蒜两瓣、生抽3汤勺、陈醋2汤勺、盐少许、葱花少许、玉米油15克、红油辣椒一勺。步骤：1、茄子洗干净，去头尾。2、切短，上锅，大火蒸15分钟左右。3、稍微凉一点后撕成条。4...

制作凉拌茄子的食材凉拌茄子好吃又简单的步骤1.将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末;2.将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分钟3.至用筷子轻戳感觉柔软即可...

食材:茄子三个,蒜末,小米辣,油泼辣子做法:1、茄子切段上锅蒸熟,手撕成条备用。2、蒜,小米辣剁碎放碗里,淋上一勺热油激发香味。3、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一大勺油泼辣子。4、加入适量鸡精盐和白糖搅匀...