鲜肉月饼馅的做法一:材料:猪前膀肉150g,香油15g,盐5g,白糖5g,鲜味酱油适量,白胡椒粉少许,十三香调料粉少许,自制醪糟20g,去皮生姜12g,细香葱13g,桔饼10g步骤:1、桔饼切小丁、生姜去片切末、醪糟20G及各...
把肉馅加入盐,味精,生抽,酱油,料酒,耗油,砂糖,搅拌均匀然后加入水搅拌均匀,最后加入葱,姜,芝麻油搅拌均匀即可葱油月饼馅:猪板油120克,熟面粉70克,香葱70克,盐4克,砂糖8克,花椒粉2克,熟白芝麻20克,黄酒...
做法:红豆浸泡后,放入砂锅,多放些一些水,用水煮3个小时至红豆酥烂,取出过筛;锅内放花生油中火火加热,红豆泥入锅,均匀翻炒后加白糖搅匀。3、枣泥(可做4个50g月饼内馅)材料:红枣250g、花生油30g、糖20g做法:红...
五仁月饼馅2、桔饼和糖冬瓜切成小丁备用。3、把所有准备好的干果、桔饼、糖冬瓜全部放入大碗混合均匀。4、倒入细砂糖、玫瑰糖、白酒、植物油、水。5、用筷子搅拌均匀。6、最后加入糕粉,然后揉成团,即成五仁馅。加入糕...
月饼馅的做法简单配方复杂第一步准备食材红枣800克玉米油60克水适量第二步把红枣清洗干净后去核,如图第三步所有红枣都去核后,放到锅里,加入两倍以上的水,然后开始炖煮,直至红枣软烂,可以轻松用筷。以50g的芋泥月饼为...
【蓝莓香芋馅】这个馅料做冰皮月饼吃起来冰冰凉凉的,还特别香。食材和配方:荔浦芋头130克,自制蓝莓果酱20克。做法:1.荔浦芋头削皮后清洗干净,切成细长条,放到开烧开的锅里,隔水蒸8分钟。2.芋头条里加入自制的...
橄榄油20ml澄粉(小麦淀粉)20g用料2(月饼馅):袋装红豆馅低糖型做法:1、南瓜、土豆去皮去瓤,直接放入蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌均匀;2、倒入炒锅中不停翻炒,其间加入油炼乳,分次...
莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼、豆沙月饼等,以下是莲蓉蛋黄月饼的做法:饼皮:转化糖浆42克、枧水1.2克、玉米油12克、中筋面粉60克馅料:莲蓉馅165克、蛋黄6个辅料:白酒适量、玉米油适量表面:蛋黄1个、水1小勺...
五仁月饼馅的做法1、南瓜子50克。2、葵瓜子50克。3、核桃仁100克。4、花生米50克。5、黑白芝麻各30克。6、南瓜子,花生米,核桃仁,黑白芝麻都分别用平底锅炒熟,花生米去掉红色的皮,去皮的花生仁和核桃仁炒熟后装...
月饼是我们非常熟悉的一种特色食物,尤其是在中秋节的时候,大家都会买一些月饼吃的,月饼的馅有很多种,适合不同人群的口味。一直以来被大家所以喜欢的月饼馅就是五仁月饼。感觉五仁馅的月饼很有营养,味道也好,吃起来特别的...