1、山药香菇玉米土鸡汤；材料：土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油；鸡肉洗净切成块状，香菇用盐水洗净切成小块，玉米洗净切成段，山药削皮切成段，胡萝卜削皮切成块状，姜切片。将鸡肉放入锅中，放入姜，...

1、土鸡洗净切块，和无花果、姜片一起放入砂锅中，加足清水;2、大火烧开，转中小火煲半小时;3、再转最小火煲1.5小时;4、加盐调味即可。炖土鸡1.土鸡一只约1500克，不要从胸前剖开，从鸡屁股处伸进手去掏洗干净，控...

所需原材料：土鸡半只、生姜、枸杞、党参，当归、玉竹、大枣、盐，油。做法一、将鸡剁成小块后清洗干净，再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出，然后将鸡块放入锅中焯去血水，将上面的药材用开水浸泡十分钟，除枸杞...

1、做法一：干葱蒜子土鸡煲准备食材如下：鸡半只，红葱头7个，大蒜70克，红尖椒2个，尖椒1个，色拉油适量，食盐少许，姜20克，生抽10毫升，蚝油10毫升，香油1小勺，江米酒15毫升，胡椒粉少许，白糖5克，水15毫升。具体...

原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡做法：1.将土鸡飞水2.将所有原料放于汽锅盅内3.把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4小时即可。花菇土鸡原料：土鸡一只，花菇适量，葱段，姜块拍扁做法：1、烧开水...

〖做法〗买回家的公鸡，处理干净以后，切成小块，清洗干净。很多人将鸡块清洗干净后，就直接上锅焯水，其实这样做是不对的。正确做法是，将清洗干净的鸡块，装入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制6个小时以上，盐水密度低...

做法：1．乌鸡剁成块，放入清水中浸泡。清洗捞出，入沸水锅中焯水后控干。2．将当归、黄芩、沙参浸泡洗净，用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。3．蒸盆中放入洗净的鸡块，加清水淹没鸡，加药料袋、葱段、姜块、大枣...

做法：土鸡洗净开水烫一下，沥干，把多余的鸡脂肪切下来，加一点水小火熬鸡油。放姜片，花椒，几颗小米辣炒香。倒入鸡块放一点料酒和醋翻炒，多炒一会，把鸡块上的鸡油炒出来。倒入高压锅，加开水，香菇，大火上气，中火...

炖土鸡做法一，材料土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹碎。做法1、腊排骨用热水浸泡30分钟；2、坐锅烧水，温水时放入洗杀干净的土鸡，水沸后焯水3分钟；3、取出焯水后的土鸡用冷水冲凉；4、将腊排骨放入焯土鸡...

首先要把鸡肉切成块清洗干净，然后焯水，这主要是为了将鸡肉里面的血水清理干净。直接将鸡肉冷水下锅加入料酒和姜片就行，等水开以后煮三分钟即可，将鸡肉捞出来备用。接下来直接换炖锅，加适量的水，再加入葱姜蒜和土鸡块，...