1.准备好的食材。2.把鸡爪洗干净后，将其煲熟。3.煲熟后，剥去脚甲，再切小块。4.过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。5.然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。6.加上冰块后，再加少许水进去。放冰箱冷藏3个小时7.调...

1鸡爪9只切除指甲。2冷水放入鸡爪，加八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段、姜片。3将锅内食材煮沸后上盖，转小火煮十分钟。4煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸半小时。5取一个碗，调入适量生抽、老抽、香醋、芝麻油、辣椒...

一、凉拌鸡爪制作步骤1、食材：鸡爪、姜、葱、蒜、香菜、小米辣、百香果、料酒、白糖、生抽、蚝油、麻油、辣椒油、香油、盐、醋、熟芝麻、花椒、八角、桂皮2、买鸡爪的时候，最好是买新鲜的鸡爪，把鸡爪用水冲洗几遍...

【凉拌鸡爪】材料：鸡爪、八角、香叶、生姜、辣椒、香菜、大蒜调料：料酒、蒜蓉辣椒酱、白醋、生抽、盐、白糖、芝麻油、白芝麻【详细做法】1.鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便入味，也可以...

凉拌鸡爪的做法1、鸡爪用清水冲洗干净，加入料酒焯水，然后去黄去渣，做法如下：1.1把鸡爪拿起来一根一根将皮下的灰色渣子剃去；1.2换水反复洗至不见浑浊，最后剪去鸡爪末端两节。2、将处理好的鸡爪放入蒸锅中大火蒸...

凉拌鸡爪的做法1.鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫。请点击输入图片描述2.捞出马上泡入冰水。请点击输入图片描述3.冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。请点击输入图片描述4.加入盐，蒜泥，辣椒，鸡粉，米醋，生抽，...

1.准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。2.烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。3.用凉开水反复冲洗几次，直至鸡爪变凉，然后放入蒜米，...

步骤一：把鸡爪的指甲切掉，稍微改一下刀，给它切成两半，主要是方便入味，然后清洗干净备用。步骤二：锅中添水，把鸡爪凉水下锅，放入切好的姜片和大葱、大料1个、花椒十几粒，大火烧开撇去浮沫，小火煮10分钟。步骤三...

做法三鸡爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖...

凉拌鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，不仅美味可口，而且营养丰富，是很多人喜欢的下饭菜。今天，小编就为大家带来凉拌鸡爪的做法大全，让大家在家也能轻松制作出美味的凉拌鸡爪。步骤一：准备材料制作凉拌鸡爪需要准备的材料有：...