1、榨菜叉烧肉食材:叉烧肉100g;榨菜100g;油适量;盐少许;料酒1勺;鸡精少许;白砂糖少许。做法:事先腌制并烹饪好的叉烧肉切片。2袋装榨菜倒出来后,过一遍冷水。锅中放入少量油,烧热后倒入叉烧肉,改中火煸炒。...
1、鸡蛋打散,芹菜洗净切段,蒜切片,榨菜洗净切丝,葱切段。2、烧热炒锅倒入油,蒜片爆香。3、放入榨菜翻炒至熟,盛出备用。4、锅内加少许油,倒入鸡蛋液翻炒。5、加入炒好的榨菜,放入芹菜、葱段,添加生抽继续翻炒。
榨菜的食谱:榨菜豆干炒肉丝原料:猪肉100克、榨菜200克、豆干200克、盐、油、味精、辣椒、蒜、淀粉、料酒做法:1.豆干切丝;榨菜洗净切丝;猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。2.锅中热油,5成热时放蒜末、辣椒煸香,...
1.切榨菜:榨切成细条,多清洗几遍(除去多余的盐分)控干水分备用。清洗榨菜2.腌制肉丝:猪里脊肉顺着肉的纹路切成肉丝(这样切出来的肉丝在炒的时候不容易断开),把切好的肉丝放入碗中,加入料酒、生抽、一勺蚝油、...
1、准备榨菜头一颗。榨菜头切条。2、榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水浸泡10分钟左右,可加入盐调味。3、姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,准备备用。4、热锅下油,辅料下锅。5、加入榨菜条翻炒片刻就可出锅。6、完成后...
胡萝卜炒榨菜做法:1、榨菜头洗净切丝,用清水浸泡,洗掉咸味;2、胡萝卜切丝,大葱切丝,干辣椒切丝,姜切丝,大蒜切末,小葱切段;3、锅中倒油,油烧热后下葱、干辣椒丝、姜、蒜炒香,放入榨菜丝、胡萝卜丝,大火翻炒...
1.榨菜清洗干净。2.切丝,放盐拌匀腌制12小时。3.腌制好的榨菜丝用笼布包起来,攥干水分。4.放味精、辣椒面、生抽、白糖、十三香、白酒。5.拌均匀。6.放入消过毒的干净容器中,密封冷藏。7.两三天后入味,...
家常腌榨菜的做法大全食材:榨菜2个,盐1两,糖1两,辣椒面,花椒面,鸡精,亚麻油,香油制作步骤榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分,晾干后用盐腌制一天,在用糖腌制一天,备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精,依次...
1、食材准备好。2、将五花肉切成小块。3、油锅烧热,将五花肉丝到进去,慢慢翻炒,稍微煎炒出多余的脂肪。4、五花肉丝微微变干的时候,倒入榨菜丝一起翻炒。5、放入少许盐和辣椒粉。6、撒入少许葱花即可。7、香辣榨菜...
榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。二、用料主料:榨菜适量调料:食盐、花椒、辣椒粉、甘草适量三、做法选料:优质的鲜榨菜...