1、榨菜叉烧肉食材：叉烧肉100g；榨菜100g；油适量；盐少许；料酒1勺；鸡精少许；白砂糖少许。做法：事先腌制并烹饪好的叉烧肉切片。2袋装榨菜倒出来后，过一遍冷水。锅中放入少量油，烧热后倒入叉烧肉，改中火煸炒。...

1、鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段。2、烧热炒锅倒入油，蒜片爆香。3、放入榨菜翻炒至熟，盛出备用。4、锅内加少许油，倒入鸡蛋液翻炒。5、加入炒好的榨菜，放入芹菜、葱段，添加生抽继续翻炒。

榨菜的食谱：榨菜豆干炒肉丝原料：猪肉100克、榨菜200克、豆干200克、盐、油、味精、辣椒、蒜、淀粉、料酒做法：1.豆干切丝;榨菜洗净切丝;猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。2.锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香，...

1.切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。清洗榨菜2.腌制肉丝：猪里脊肉顺着肉的纹路切成肉丝（这样切出来的肉丝在炒的时候不容易断开），把切好的肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、一勺蚝油、...

1、准备榨菜头一颗。榨菜头切条。2、榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水浸泡10分钟左右，可加入盐调味。3、姜切条，蒜切片，干辣椒切圈，准备备用。4、热锅下油，辅料下锅。5、加入榨菜条翻炒片刻就可出锅。6、完成后...

胡萝卜炒榨菜做法：1、榨菜头洗净切丝，用清水浸泡，洗掉咸味；2、胡萝卜切丝，大葱切丝，干辣椒切丝，姜切丝，大蒜切末，小葱切段；3、锅中倒油，油烧热后下葱、干辣椒丝、姜、蒜炒香，放入榨菜丝、胡萝卜丝，大火翻炒...

1.榨菜清洗干净。2.切丝，放盐拌匀腌制12小时。3.腌制好的榨菜丝用笼布包起来，攥干水分。4.放味精、辣椒面、生抽、白糖、十三香、白酒。5.拌均匀。6.放入消过毒的干净容器中，密封冷藏。7.两三天后入味，...

家常腌榨菜的做法大全食材：榨菜2个，盐1两，糖1两，辣椒面，花椒面，鸡精，亚麻油，香油制作步骤榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分，晾干后用盐腌制一天，在用糖腌制一天，备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精，依次...

1、食材准备好。2、将五花肉切成小块。3、油锅烧热，将五花肉丝到进去，慢慢翻炒，稍微煎炒出多余的脂肪。4、五花肉丝微微变干的时候，倒入榨菜丝一起翻炒。5、放入少许盐和辣椒粉。6、撒入少许葱花即可。7、香辣榨菜...

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。二、用料主料：榨菜适量调料：食盐、花椒、辣椒粉、甘草适量三、做法选料：优质的鲜榨菜...