菜谱做法:1.干豆腐放入加了一勺盐的水里焯一下,水开后煮3、4分钟,捞出来过凉水切1cm宽的条待用2.干辣椒剪小段、葱切斜片、姜切片、蒜2颗切片,3、4颗压蒜泥待用3.锅里放油,转小火,放入花椒、辣椒慢慢...
如题,我想知道:水煮香干家常做法水煮香干怎么做好吃
第一种,蜜汁豆干,首先把豆干切成小块,然后锅里放油,小火慢煎,用筷子不停的翻面,煎至两面金黄就可以出锅备用了,焦黄先盛出来备用。锅里留底油,加入3大勺糖,小火翻炒至融化冒泡。等糖稀颜色变成焦糖色,把豆干放...
热锅放油,下入五花肉炒至变色;放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油;下入少许料酒,炒匀;加入约200毫升热水,煮开;加入适量的盐、鸡精、蚝油、少许白糖,拌匀;下入香干与香菇,煮约8分钟;放入青红椒,翻炒约2分钟;放入葱花与...
材料香乾,榨菜一袋,肉丝做法步骤1:肉切细丝,用少量酱油,料酒,盐,少许淀粉拌均匀,腌制十分钟。步骤2:香干切丝,榨菜冲洗一下,如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下。步骤3:锅烧热,放底油,油微热,...
自制卤香干的做法大全1直接改刀切成薄厚均匀的片。稍微切一点五花肉片,然后再准备一点韭菜,切成稍微长一点的结,就像这样。然后锅中加菜油,先把肉片放在锅中炒一下,炒香之后加一点拍蒜子。倒入切好的香干,用油慢慢煸...
卤香干的家常做法1制作步骤:1、将卤香干清洗干净,切成小片,在切的过程中尽量注意厚度,香干太厚的话,不容易入味,切片的时候尽量斜切。2、将青椒和小米椒切成丝,再把大蒜拍散切成小碎块,装盘备用。3、将瘦肉清洗...
做法1.早晨的时候,去菜场买一些新鲜五花肉,第一步是水中放姜片,五花肉整块焯水。2.五花肉切片。3.香干切条。4.准备好蒜,酱油,盐,糖,豆瓣酱这些一会要用到的佐料。5.锅内放油,放入姜蒜,煸香。6.放入五花肉,...
做法一:蜜汁香干材料:香干、糖、老抽、食盐、八角、花生油、芝麻步骤:1、将大块的香干切成小块;2、烧热锅后加入适量的花生油,将香干放进锅里煸炒,平摊在锅里将香干的`两面分别煎到金黄色;3、加入3勺的糖,等...
制作攸县香干的方法来源:作者:发布时间:2007-05-24在深圳,攸县香干和攸县大碗菜相当出名,下面是制作方法:原料选择:熟石膏10克、优质黄豆3千克、酱油250克、精盐600克、桂皮15克、香葱15克、姜丁25克、味精10克、...